Slow cooker, krčko – kuhinjski aparat za sporo kuvanje koji kuva umesto vas
Tradicionalna jela naše kuhinje poput sarmi, pasulja, podvarka…obično podrazumevaju dugo kuvanje ili krčkanje, što oduzima mnogo vremena i ume da bude veoma naporno. Zbog konstantnog stajanja, mešanja jela, proveravanja da li je jelo zagorelo, mnogi izbegavaju pripremu takve hrane i odlučuju se za nešto brže i jednostavnije. Ali, i priprema ove hrane može biti laka i jednostavna sa slow cooker-om, aparatom za sporo kuvanje. Dovoljno je da u krčko sipate željene namirnice, podesite program i prepustite sve ovom aparatu.
Princip rada slow cookera, aparata za sporo kuvanje
Slow cooker se sastoji od kućišta izrađenog od inox čelika sa ugrađenim grejačima. Grejači se nalaze u zidovima slow cookera, što ga čini bezbednim za korišćenje. U osnovi od aluminijuma je smeštena keramička posuda koja se vadi i stakleni poklopac otporan na visoku temperaturu. Nakon što izaberete program na komandom panelu, grejači zagrevaju keramičku posudu u kojoj se krčka hrana.
Sigurno ste primetili da se u svim restoranima tradicionalne kuhinje hrana priprema u keramičkom posuđu. Keramika se smatra zdravim materijalom za pripremu hrane. Ona čuva i poboljšava njen ukus pa je to jedan od razloga zašto je posuda od keramike izbor kod slow cooker-a. Posudu iz krčka možete da izvatite iz aparata, što olakšava serviranje i čišćenje nakon jela. Njen kapacitet je 6,5l a to je sasvim dovoljno za pripremu obroka svake višečlane porodice.
Nakon što prvi put pripremite hranu u krčku, primetićete da razlike u odnosu na tradicionalnu pripremu nema ili je vrlo minimalna, a nekima je i bolja i sočnija. To nije slučajnost, a evo i zašto.
Tokom pripreme hrane, krčko ne zahteva konstantno mešanje, proveravanje hrane, podešavanje vatre i dodavanje vode, pa je tokom kuvanja hrana poklopljena poklopcem od termo-otpornog stakla. Staklo dobro prijanja na posudu i na taj način miris, ukus, sočnost i sve hranljive materije, kruže unutar krčka i tu ostaju tokom celog kuvanja.
Zato ćete često čuti da je hrana pripremljena u slow cookeru, aparatu za sporo kuvanje, sočnija i punijeg ukusa. Krčko postiže temperaturu od 95-98 C, a to znači da tečnost u njemu ne ključa jako, što je i njegova najveća prednost, jer bi se u suprotnom zbog jačine kuvanja hrana skašila, odnosno prekuvala ili zagorela, što kod krčka nije slučaj.
Programi aparata za sporo kuvanje i ušteda energije
Slow cooker Krčko ima 3 programa, koje ćete prilagoditi potrebama za pripremu jela.
Program AUTO – za izuzetno sporo kuvanje. Ovaj program je idealan za pripremu zamrznute hrane. Hrana se prvo postepeno odmrzava, a zatim se program automatski prebaci na program za kuvanje.
Program LOW – idealan je za jela kojima je potrebno 8 do 10 sati sporog krčkanja.
Program HIGH – za jela kojima je potrebno 6 do 8 sati sporog krčkanja.
Još jedna pozitivna strana krčka je ekonomičnost. Ukoliko uporedimo pripremu sarme ili nekog drugog jela u rerni i krčku, Slow cooker aparat za sporo kuvanje će za pripremu takvog jela utrošiti manje električne energije. Krčko se brže zagreje od rerne, što u startu manje troši struje, nema rasipanja toplote jer se zagreva samo kućište aparata čija se toplota prenosi na keramičku posudu u njemu, što utične na brzinu pripreme jela, a samim tim i na potrošnju električne energije.
Šta sve može da se spremi u slow cookeru?
Izbor jela za pripremu u ovom aparatu je ogroman. Pored onih očekivanih: pasulja, sarme, kupusa…u ovom aparatu bez problema možete pripremati i punjene paprike, šnicle sa bukovačom, aromatični svinjski file, ćureće batake, cepkano meso, rinflajš, paradajz čorbu, bundevu punjenu povrćem, marokansku piletinu i još mnoogo drugih recepata.
Krčko cena i prodaja – online uz Lupo Marshall prodavnicu
Imajuću u vidu moćne performanse koju nudi Lupo Marshall Slow cooker cena je pravi pokazatelj dugoročne investicije u besprekoran kvalitet! Ovaj pristupačan i pouzdan kućni aparat može biti vaš uz svega nekoliko klikova – putem Lupo Marshall online prodavnice!
Utisci korisnika