Hlepčići iz krčka

Priprema

• U mlako mleko ubaciti kvasac, razmutiti ga i ostaviti 5 minuta da se aktivira.
• Brašno prosejati u posudu, dodati šećer, so i med. Zatim dodati kvasac, pa sve zamesiti ručno ili u mikseru za testo.
• Testo ne treba da stoji kako bi naraslo. Umešeno testo izručiti na radni sto posut brašnom i blago ga premesiti.
• Podeliti ga zatim na 2 jednaka dela, pa svaki deo podeliti na 4, za ukupno 8 delova, od kojih je potrebno formirati male loptice.
• U Slow cooker aparat – krčko, staviti papir za pečenje. 2 loptice staviti na sredinu, a ostale okolo. Poklopiti aparat krčko, podesiti na program HIGH i ostaviti sat i 30 minuta da se peče.
• Pred kraj pečenja zagrejati rernu od električnog šporeta na 250C.
• Posle sat i po vremena, isključiti aparat.
• Pažljivo sa papirom izvaditi hlepčiće i staviti ih na pleh za pečenje. Premazati ih otopljenim maslacem, i po želji posuti krupnom solju i biberom, pa staviti u zagrejanu rernu na 5 minuta, kako bi odozgo dobili lepu rumeno – zlatnu boju.