Hlepčići iz krčka
Sastojci
- 400 g pšeničnog belog brašna
- 250 ml mlakog mleka
- 10 g suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 2 kašike meda
- 2 kašičice soli
- 25 g otopljenog maslaca
- krupna so za posipanje (po želji)
Priprema
- U mlako mleko ubaciti kvasac, razmutiti ga i ostaviti 5 minuta da se aktivira.
- Brašno prosejati u posudu, dodati šećer, so i med. Zatim dodati kvasac, pa sve zamesiti. Najbolje je koristiti mikser za testo.
- Testo ne treba da stoji kako bi naraslo.Umešeno testo izručiti na radni sto posut brašnom i blago ga premesiti.
- Podeliti ga zatim na 2 jednaka dela, pa svaki deo podeliti na 4, za ukupno 8 delova, od kojih je potrebno formirati male loptice.
- U Slow cooker aparat – krčko, staviti papir za pečenje. 2 loptice staviti na sredinu, a ostale okolo. Poklopiti aparat krčko, podesiti na program HIGH i ostaviti sat i 30 minuta da se peče.
- Pred kraj pečenja zagrejati rernu od električnog šporeta na 250C.
- Posle sat i po vremena, isključiti aparat.
- Pažljivo sa papirom izvaditi hlepčiće i staviti ih na pleh za pečenje. Premazati ih otopljenim maslacem, i po želji posuti krupnom solju i biberom, pa staviti u zagrejanu rernu na 5 minuta, kako bi odozgo dobili lepu rumeno – zlatnu boju.
Kupite 
