Sastojci

  Sastojci

  • 1,5kg kiselog kupusa
  • 250g suvog mesa
  • 250g svežeg svinjskog mesa
  • 400g junetine
  • 500g jagnjetine
  • 200g dimljene slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • 3 kašike masti
  • 3-4 lovorova lista
  • biber u zrnu po potrebi
  • 2 kašičice aleve paprike
  • so i mešavina začina po ukusu
Ocene korisnika
(4.40)
  • Vreme spremanja: 30 minuta
  • Tip jela: glavno-jelo

Priprema

  • Kiseli kupus iseći na veće kocke. Sve vrste mesa i slaninu iseckati na komade, ne previše sitne.
  • Posudu iz Krčka – Slow Cooker aparata podmazati mašću.
  • U posudu prvo poređati komade slanine, pa onda malo kupusa, mesa, kupusa (između stavljati po malo lovora i bibera u zrnu) i tako naizmenično ređati kupus i meso dok se ne utroši sav materijal.
  • U tiganju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Dodati alevu papriku i mešavinu začina po ukusu.
  • Proprženi luk sipati preko kupusa i mesa u krčku i naliti sa dve čaše vode. Lagano prodrmusati posudu da prođe svuda, pa poklopljeno (ne otvarati nikako) kuvati.
  • Podesiti na program LOW i krčkati kupus 10 sati, najbolje preko noći. Nakon 10 sati isklučiti aparat.
  • Prijatno!
Ocenite recept