Name: Gulaš iz ekspres lonca
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g junetine; 1 glavica crnog luka; 2-3 čena belog luka; 150 ml crnog vina; 500 ml pasiranog paradajza; 350 ml vode; biber, so; 1 lovorov list; suvi ruzmarin i mešavina začina po ukusu; malo brašna za valjanje mesa; 1 kašičica šećera; prstohvat suvog peršuna; 

Početna > Recepti > Gulaš iz ekspres lonca

Sastojci

500 g junetine
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
150 ml crnog vina
500 ml pasiranog paradajza
350 ml vode
biber, so
1 lovorov list
suvi ruzmarin i mešavina začina po ukusu
malo brašna za valjanje mesa
1 kašičica šećera
prstohvat suvog peršuna

Ocene korisnika

(3.82)

Vreme spremanja: 30 minuta
Tip jela: glavno-jelo

Priprema

Uključiti Električni ekspres lonac i sipati ulje. Izabrati program Porage (čorba) ili podesiti vreme na 40 min. Poklopac samo do pola prektiti preko lonca da bi se ulje ugrejalo, a onda u otvorenom loncu propržiti sitno seckani crni luk.
Meso iseckati na komade veličine zalogaja, posuti ga brašnom, a zatim dodati u lonac sa lukom, propržiti kratko da se uhvati korica po mesu.
Naliti vodu i vino, dodati lovor i začine po ukusu. Poklopiti lonac, i kuvati do isteka vremena.
Po isteku vremena, pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac, pa dodati pasirani paradajz i po potrebi još malo začiniti. Dodati peršun.
Ko voli gušće, može da doda kašičicu gustina razmućenog u malo hladne vode. Ostaviti otvoren lonac da krčka još 5 minuta.
Gulaš poslužiti uz testeninu ili hleb. Prijatno!