Odloženo plaćanje do 12 rata
Poklon uz svaku kupovinu
Online popust na gotovinsko plaćanje
Besplatna isporuka preko 4000 RSD

Grašak paprikaš sa ćuretinom

Sastojci

  • 1kg ćurećih krilaca
  • 1 kašika ulja
  • 25 g maslaca
  • 200 g oljuštenog crnog luka
  • 350 g oljuštenog krompira
  • 6-7 čena belog luka
  • 150 g oljuštene šargarepe
  • 300 g smrznutog graška
  • 1 kašičica tucane slatke paprike
  • 1/4 kašičice lovora u prahu
  • so i mešavina suvog začina po ukusu
  • 2 kašike gustina
  • 4 kašike paradajz pirea
  • 3 kašike hladne vode

 

  • Marinada za krilca:
  • 1 kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • pola kašičice dimljene paprike
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica mešavine suvog začina
  • pola kašičice suvog majorana
  • pola kašičice suvog peršuna
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

  • Ćureća krilca iseći na manje komade i staviti u posudu.
  • Dodati sve potrebne začine za marinadu, kao i ulje. Rukama dobro izmešati, kako bi se marinada dobro sjedinila sa mesom sa svih strana. Ostaviti masu da odstoji u frižideru preko noći, minimum 12h.
  • Sutradan u električnom ekspres loncu propržiti staklasto sitno seckani crni luk i gnječeni beli luk.
  • Dodati marinirana krilca, kao i sitno seckanu šargarepu, krompir isečen na manje kockice, grašak, tucanu papriku i lovor.
  • Naliti sa 1,5 l vode, poklopiti lonac, pa podesiti vreme kuvanja na 50 minuta.
  • Izmešati posebno gustin, paradajz pire i vodu da nema grudvica.
  • Otvoriti lonac (ostaviti aparat u režim rada). Dodati smesu sa gustinom. Sve lepo izmešati kako bi se lepo sjedinilo.
  • Pustiti da se kuva i prokrčka nekih 5 minuta, uz povremeno mešanje.
  • Po ukusu još malo posoliti i začiniti mešavinom začina.