Kako napraviti najbolju pizzu iz pekača i druga jela u grill pekaču

Preklopljena pica iz pekača

Hrskavo, vruće, sočno, sir koji se topi i razvlači pri svakom zalogaju, krompiri zlatno pečeni, meso meko kao puter - ne radi se samo o tome da vam je krenula voda na usta. Možda ste pomislili i kako je teško to postići kad se sprema kod kuće, pa kada su u pitanju kuhinjski aparati, svesni ste da bez odlične rerne nema ništa od ovih delikatesa.

Pizza pekač je aparat koji sve to može, lako, brzo i pouzdano, jer je u pitanju prenosiva mini rerna sa grejačima u poklopcu i na dnu, tepsijom koja se vadi iz aparata i tajmerom. Ovakav pizza pekač sa grilom otkriće vam uz to i sve čari grilovanja, kad god i gde god poželite.

Pica u pizza pekaču je nova dimenzija lakog, brzog pripremanja autentične pice. Rado i brzo ćete savladati pravilno korišćenje pizza pekača za pripremu pice i drugih jela jer on prosto radi za vas. Koristićete ga ne samo svakodnevno kod kuće, već i na odmoru, letovanju, vikendici, kao letnju kuhinju na terasi.

Drugačije nazivan i pizza pan, napunite ovaj aparat željenim namirnicama, začinite, dodajte dovoljnu količinu ulja ili vode, podesite temperaturu, tajmer i on će se sam isključiti pošto ispeče po vašoj želji.  Pizza pekač uputstvo za pripremu pice treba poštovati kao deo najutentičnijeg recepta za pripremu pice, a u nastavku ćemo vam ponuditi nekoliko varijeteta.

Pizza iz pekača - kako se najbolje pravi?

Ono što svaku odličnu pizzu razlikuje od mora prosečnih je hrskavo, ukusno testo. Nadev je stvar izbora i inspiracije, ali ako imate kvalitetnu podlogu, ne možete pogrešiti. Naravno testo mora da se ispeče na visokoj temperaturi, kratko, tako da njegovi kvaliteti dođu do punog izražaja. Najlepše od svega je što vam pritom ne treba profesionalna rerna, pećnica na drva ili slična teško dostupna rešenja.  

Pizza pekač i pizza gril pekač su mali kućni aparati u kojima uvek dobijate originalnu italijansku poslasticu, bez mnogo muke i skoro pa odmah. Čak  možete i da birate dva načina pripreme- grilovanu picu ili klasično pečenu.

Pizza sa grila ili pica sa roštilja?

Pizza sa roštilja je novina, zapravo ideja koja retko pada na pamet, ali se zapravo sprema vrlo brzo i lako. Uz  pizza pekač i gril imate priliku da picu sa grila spremate kod svoje kuće, za ručak, večeru ili kad god poželite.

Da biste napravili ovaj recept iz prve kako treba, potrebno je malo pripreme. Ukoliko sami pravite testo, možete koristiti recept za originalno testo. Ukoliko želite da jedete vegeterijansku picu sa povrćem poput brokolija, karfiola, prokeljom ili patlidžanom, prethodno obarite ili izgrilujte povrće.

Takođe, piletinu ili morske plodove termički obradite. Ovo ne mora da bude dodatna obaveza, jer su ostaci od pečenog pileta sjajan nadev. Morskim plodovima treba samo par minuta grilovanja, a uvek možete da ih pripremite i na ploči samog pekača, a evo načina kako.

Pekač uključite i ostavite da se zagreje do najviše temperature. Za to vreme spremite sve sastojke za fil, iseckajte povrće, narendajte ili iseckajte sir, šunku ili suhomesnate proizvode po izboru. Potom istanjite testo na papiru za pečenje, otprilike na oko 1cm debljine.

Blago zagrejte oko 30 ml maslinovog ulja, dodajte kašičicu usitnjenog belog luka i time premažite sa jedne strane testo, pa papir sa testom preokrenite na drugi papir i premažite i drugu stranu, pre nego testo spustite na pekač. Ukoliko ste veštiji, možete ovo izvesti i bez papira.

Pustite da se testo peče oko 3 - 4 minuta, s jedne strane, odmah će početi da raste i pecite dok ne dobije koricu. Okrenite ga pomoću hvataljki, premažite paradajz pireom, naređajte sve sastojke fila koje ste odabrali.

Za to vreme, donja korica je pečena i vaša pizza sa roštilja je gotova! Kada ovladate brzinom ređanja sastojaka možete čak spremati 2 pizze istovremeno, tako što ćete peći na svakoj ploči. Naravno, uvek možete i smanjiti jačinu grejača i za samo par minuta dužeg pečenja stižete da savršeno ispečete obe.

Originalna pica u pizza pekaču

Bilo da koristite gotove podloge za pizzu ili ste pizza majstor koji sam mesi, nije lako pogoditi pravu temperaturu i tačno vreme pečenja, i to tako da testo dobije pravu koricu i da se sir ne prepeče.

Većina rerni ima različite temperature po visini u zavisnosti na koju ste pregradu stavili pleh, pa je zbog toga prava veština izabrati odgovarajuću pregradu i shodnu tome i jačinu rerne, u zavisnosti od toga da li pečete picu, meso ili kolač.

Sa pica pekačem nećete imati ovakve nedoumice, jer su grejači i u poklopcu i ispod tepsije. Kada ga zagrejete, za 10 minuta dobijate savršeno pečenu pizzu, sa rastopljenim sirom, baš kao što originalna pica i treba da bude.

Naravno, uz originalnu, možete praviti i preklopljene pice, kalcone pa čak i ako ne poklopite pekač, picu sa grila. Pečenje pice  vam je rešeno unapred, samo se prepustite mašti i odličnim receptima.

Veganska pica iz pekača

Pizza na roštilju - veganska verzija

Veganska kuhinja sve više osvaja, nudeći neke nove ukuse, pripreme jela, namirnice poput veganskih mleka i sireva, pa čak i ako niste veran pratilac i pobornik veganske kuhinje, isprobajte vegansku picu sa grila, jer će vam ovaj recept savršeno dočarati zrele ukuse jeseni, a evo i šta vam je sve potebno.

Sastojci za fil:

  • paradajz pire
  • crni luk
  • beli luk
  • crvene pečene paprike 3,4 komada
  • veganski sir po izboru, najbolje iskombinovati 2,3 vrste različite jačine
  • crne masline
  • zelene masline
  • maslinovo ulje
  • bosiljak, origano

Priprema:

Zagrejte pizza pekač sa grilom i testo pripremite po receptu. U samo testo  umešajte pre razvlačenja kašičicu usitnjenog belog luka i malo origana. Iseckajte masline, pečenu papriku na rezance i crni luk na krupne režnjeve.

Razvucite testo na 1cm debljine, i potom blago ugrejte 3 kašike maslinovog ulja i premažite testo, pa ga stavite na vruć gril. Pecite oko 3,4 minuta i okrenite hvataljkama, pa premažite koricu paradajz pireom, naređajte luk, papriku, masline i obilno prekrijte veganskim sirom, pospite origanom. U roku od 5 minuta vaša veganska pica je pečena, pa je na kraju možete posuti svežim listovima bosiljka.

Hrana iz pekača - koja još ukusna jela možete napraviti u ovom aparatu?

Ako ste se pitali koja još jela pored pice možete napraviti u ovom pekaču, pogledajte naše predloge kako da osvežite svoj nedeljni jelovnik sa par jednostavnih, ukusnih jela, koja se brzo pripremaju u pekaču.

Rolovane šnicle

Sastojci:

  • 4 šnicle (svinjska krmenadla ili but)
  • 200 g mladog neslanog krem sira
  • so, biber

Priprema:

Šnicle prvo lagano izlupati maljem, posoliti i pobiberiti, pa zatim svaku iznutra premazati mladim sirom i uviti, a možete ih pričvrstiti čačkalicom ako je potrebno, da se ne bi tokom pečenja otvorile.

Lupo Pizza Pekač zagrejati 5 minuta, potom ga pažljivo otvoriti dodati par kapi ulja i poređati šnicle, uvijene na prethodno opisan način, pa potom preklopiti i staviti tajmer na 7-8 minuta Kada vreme istekne preokrenite ih i opet namestiti tajmer na 5 minuta. Naravno vreme pečenja se koriguje u odnosu na veličinu šnicli, pa ćete manje šnicle  peći kraće, veće i deblje, duže.

Lađice od krompira

Sastojci:

  • 6 krompira srednje veličine
  • 200 g šunkarice
  • 200 g sira
  • 2dl kisele pavlake

Priprema:

Krompir u ljusci dobro oprati (možete ga i očistiti), pa prepoloviti uzduž. Posoliti krompir i premazati ga uljem, pa poslagati u nauljenu tepsiju od Pizza grill pekača. Pekač ugrejati 5 minuta, i onda vratiti tepsiju u zagrejan  pekač i podesiti tajmer na 30 minuta.

Šunku i sir iseckati na sitne kocke i pomešati sa kiselom pavlakom. 10 minuta pred kraj pečenja, otvoriti Pizza grill i svaku polovinu kormpira prekriti nadevom. Nadev ne treba peći dugo jer će se sav istopiti i iscureti sa strane.

Lađice od krompira iz grill pekača za pizzu

Brzi kolač sa šljivama

Sastojci:

  • Mera je čaša od 2 dl
  • 2 jajeta
  • 2 čaše šećera
  • 2 čaše brašna
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 dl jogurta
  • 500-700g šljiva

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati ulje, jogurt i kiselu pavlaku pa na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u tepsiju Lupo pekača koji ste prethodno podmazali uljem i posuli brašnom, pa preko ove smese gusto poslažite polovine opranih šljiva.

Zagrejati Lupo pekač 5 minuta, pa ubacite tepsiju i podesite tajmer na 25 minuta. Po isteku vremena proveriti, pa ukoliko je potrebno dodati još koji minut, a nakon toga vaš kolač sa šljivama je spreman za služenje.

Pizza pekač kao i Pizza pekač i gril su ekonomični i praktični aparati koji će vam pomoći u svakodnevnom pripremanju obroka za najkraće vreme. Ove prenosive male rerne znatno olakšavaju pečenje i najzahtevnijih jela, pružajući vam komfor uredne i moderne kuhinje gde god poželite, zato ne oklevajte, već svoju kuhinju što pre obogatite ovim korisnim aparatima!