Odloženo plaćanje do 12 rata
Poklon uz svaku kupovinu
Online popust na gotovinsko plaćanje
Besplatna isporuka preko 4000 RSD
Featured single post image

Smutiji recepti i benefiti – zdravi šejkovi za svaki dan

Ako bi se zdravlje moglo jednostavno piti onda bi to bili šejkovi ili smuti. Već duže vreme uživamo u ovim hranljivim napicima, koji sadrže u jednoj čaši voće i povrće u dnevno potrebnim količinama, a koji se tako jednostavno i ukusno spremaju. Ko bi rekao da kelj, cvekla ili spanać na koje smo se samo mrštili kao deca, sada rado pijemo. 

Zdravi šejkovi u kombinaciji sa citrusima, bobičastim voćem, đumbirom, cimetom, kokosovim ili bademovim mlekom čak i na prvi pogled neprivlačne kombinacije povrća čine neodoljivim. U celom svetu, nezaobilazna opcija zdrave ishrane su upravo ovi napici. U daljem tekstu saznajte sve o poreklu, pripremi i receptima za šejkove i smutije.

Kako su zdravi šejkovi i smutiji osvojili svet

Od kad je voća, tu je i želja da se njegova slast i sočnost ispiju i priušte organizmu kao osveženje. U Južnoj Americi prave se napici od tropskog voća, a po uzoru na njih pravimo i današnje smutije. U Indiji su poznate kombinacije manga, jagoda, banana i jogurta, zvane lassi. Sam naziv smuti prvi put se koristi u Americi dvadesetih godina XX veka, a tridesetih je to već piće koje se pravi sa mlevenim ledom.

Šezdesetih i sedamsesetih godina, sa razvojem industrije hrane i rađanjem trenda zdrave ishrane, otvaraju se mnogobrojni lokali u kojima se služe smutiji, kombinacije voća, jogurta, mleka, biljnih mleka i sladoleda.

Naravno kada je u pitanju pravljenje domaćih smutija, od presudne je važnosti pojava blendera, koji su tridesetih godina već bili dostupni.

Danas, kada imamo Nutri blendere, zdravi šejkovi se praktično mogu praviti od bilo čega, u svakom trenutku. Ovi kvalitetni kuhinjski aparati, za samo par sekundi čak i od sirovog povrća, orašastih plodova naprave kremast napitak. Tako su šejkovi postali sastavni deo naše svakodnevice i zdrave ishrane.

Smutiji širom sveta se prave od najrazličitijih namirnica: od morskih algi do čili papričica, sa začinima ili čak slani. Ono što ih uglavnom razlikuje od šejkova i ostalih slatkih i kremastih napitaka je da se po pravilu prave od hranljivih i ukusnih namirnica ali sa naglaskom na zdravu izbalansiranu ishranu.

smuti od borovnica i banana u casi

Svi benefiti smutija za zdravlje – zašto su šejkovi tako zdravi?

Pored toga što rado uživamo u čarima smutija, dobro je i znati šta su sve blagodeti koje uživamo u par gutljaja ove poslastice, užini ili čak zameni za celi obrok.

  • Hidriranje: dovoljan unos vode je ključan za sve aspekte funkcionisanja našeg organizma. Posebno se odražava na izgled kože, kose, varenje, rad bubrega. Kroz zdrave šejkove, unosite ih sa zadovoljstvom i neosetno.
  • Unos vlakana: samo ako konzumiramo dovoljne količine voća, povrća, sveže, industrijski neprerađene hrane, obezbeđujemo vlakna koja su zaslužna za pravilan rad creva. Nutri blender vlakna miksanjem na velkim brzinama čini organizmu dostupna, što nije bio slučaj sa starijim aparatima.
  • Unos vitamina i minerala: smutiji su prirodan i ukusan način da dodjete do ovih važnih nutrijenata.
  • Unos svežeg povrća i voća koje manje volite: Svakako je lakše popiti i ukuse iskombinovati u napitku koji brzo pripremite sa ostalim sastojcima koje volite, jer oni lako maskiraju oporaste, zemljane ukuse i gorčinu.
  • Praktičnost: smutiji su odlična užina, dezert, dnevna potreba svežeg voća i povrća za celu porodicu, koju možete napraviti u samo par minuta. Ako u smuti dodate proteine, ovsene pahuljice, orašaste plodove, tu je i ceo doručak koji možete i poneti za usput. Čak i maloj deci prijaju smutiji u formi kašica.
  • Skoro neograničen izbor recepata za smutije, najrazličitijih kombinacija ukusa, sastojaka, uvek iz istog aparata, za najkraće moguće vreme pripreme.

Smutiji recepti – najpopularniji zdravi šejkovi

Recepti za smutije u mnoštvu kombinacija, stilova i ukusa ipak se mogu svrstati u nekoliko omiljenih kombinacija sastojaka. Kada su u pitanju možda i najpopularniji zeleni smutiji recepti podrazumevaju kombinacije sa svim listastim zelenim povrćem.

Recepti za šejkove od banane, su prosto baza, osnova za masu ukusnih, kremastih napitaka, kako veganskih tako i klasičnih. Voćni šejkovi recepti koji koriste bobičasto voće, sveže ili smrznuto omiljeni su deci ali i svima koji žele pravu poslasticu.

Zeleni smuti – recept za zeleni šejk koji je među najzdravijim

Ovo je jedan od najzdravijih recepata, jer zeleni smuti je zapravo sok od povrća. I nikako se ne radi o neukusnom vidu zdrave ishrane koju silu konzumiramo. Zeleni šejk je kombinacija listastog povrća poput zelene salate, spanaća, kelja, blitve sa citrusima, đumbirom, avokadom, krastavcem. Često smuti od povrća začinimo svežom nanom, dodamo krušku, bananu ili jogurt da bi dopunili ukus i teksturu.

Zeleni sok od povrća može se lako napraviti i kao slani recepti za smutije. To je neka vrsta gaspaća, hladne čorbe od svežih tikvica, spanaća i celera.

Zeleni smuti sastojci:

  • 1,5 šolja vode
  • glavica zelene salate, seckana
  • 3 do 4 stabljike celera
  • 2 šolje spanaća
  • jabuka, oljuštena i isečena
  • kruška, oljuštena i isečena
  • Banana srednja, zrela
  • sok polovine limuna (možete dodati malo peršuna ili korijandera)

Priprema:

Sve sastojke oprati, očistiti i iseći na jednake delove i staviti u Nutri blender, dodati vodu. Izmiksati i sipati u čaše. Ovi recepti za šejkove su najbolji kada se odmah piju, ne treba da stoje dugo ni u frižideru jer im se menja ukus, boja i hranljivost.

Zeleni smuti od krastavca i avokada

Sastojci:

  • 1 krastavac, isečen na krupne komade
  • 1 limeta, oljuštena i isečena
  • 1 šolja listova blitve, bez peteljki
  • Pola avokada, očišćenog od ljuske i koštice
  • Pola šolja sveže nane
  • Šolja vode

Priprema: 

Sve sastojke prelivene vodom izmiksati u Nutri blenderu.

zeleni smuti od povrca i voca

Smuti sa bananom – recept za šejkove sa bananom

Banana šejk je ono što najjednostavnije pravimo, jer jedna banana i mleko su najlakša, a možda i najlepša kombinacija za smuti. Naravno, to može da bude samo baza, u koju ćemo dodati još nekog omiljenog voća, orašaste plodove ili čak kakao ili kafu. Ako mleko izuzmemo, dodamo bilo koje smrznuto bobičasto voće, to je već blizu sladoleda. Smuti banana se lako pravi i sa bilo kojim biljnim mlekom, pa ga vegani obožavaju.

Svakako, ako su vam voćni šejkovi recepti do sad bili nepoznanica, šejk sa bananom je odličan start, tu ne možete da pogrešite. U ovaj kremasti napitak, dodatne sastojke ubacivaćete po svom ukusu.

Banana šejk

Sastojci:

  • 2 zrele banane
  • 200ml mleka ili biljnog mleka

Priprema:

Oljuštene banane stavite u Nutri blender, prelijte hladnim mlekom i izmiksajte. Ukoliko vam je šejk pregust dodajte još mleka. Začinite cimetom, kakaom ili vanilom, možete dodatno zasladiti medom ili agavinim sirupom.

Kremasti banana šejk sa kafom

Sastojci:

  • 1 zrela banana
  • 1 šolja hladnog mleka ili bademovog mleka
  • Pola šolje badema
  • 1 kašičica instant kafe

Priprema:

Bananu isečenu prelijte mlekom ili bademovim mlekom, dodajte bademe i kafu i izmiksajte u Nutri blenderu.

Zeleni banana šejk

Sastojci:

  • 1 banana
  • 1 šolja spanaća
  • 1 šolja nemasnog jogurta
  • 1 limeta
  • 1 cm đumbira
  • Pola šolje sveže nane
  • 2 kašike čija semena
  • Med ili agavin sirup, po ukusu

Priprema: 

Sve sastojke staviti u Nutri blender i izmiksati, zasladiti po ukusu.

Voćni smuti – recept za voćni sok

Voćni smuti nije isto što i voćni sok. Ova dva naizgled veoma slična napitka razlikuju se po tome što recept za voćni sok ne mora da sadrži pulpu, dok smuti upravo zahvaljujući pulpi, svim vlaknima čuva nutritivna svojstva voća u tečnom stanju. 

Recepti za smutije i sokove mogu biti isti ili takoreći isti, s tim što se priprema razlikuje jer smuti nikada ne pravite u sokovniku ili prostim mehaničkim ceđenjem. Neophodan vam je kvalitetan blender, kojim ćete sve opne u voću otvoriti i iskoristiti nutrijente kako iz mesa tako i iz kore plodova.

Recepti za voćne smutije su brojni, jednostavni i vrlo primamljivi. Možete ih spremati od sezonskog voća, a nisu ništa manje zdravi ni od zamrznutog. Uvek ih konzumirajte odmah ili ubrzo pošto ih napravite.

Smuti od bobičastog voća

Sastojci:

  • Šolja malina, jagoda ili borovnica
  • 1 kruška, očišćena od semenki i peteljki, isečena
  • 1 jabuka očišćena od semenki i peteljki, isečena
  • 1 pomorandža, oljuštena, isečena
  • Šolja vode

Priprema:

Sve voće staviti u Nutri blender i samleti. Sipati u čaše i služiti sa listićima nane.

Smuti od tropskog voća

Sastojci:

  • Šolja očišćenog i isečenog svežeg ananasa
  • 1 do 2 kivija
  • 1 banana
  • Pola čaše vode

Priprema:

Ananas isečen na kocke staviti u Nutri blender, kivi oljuštiti od kore i dodati kao i bananu, preliti vodom. Izmiksati i sipati u čaše.

Jesenji smuti

Sastojci:

  • 1 jabuka, očišćena od semenki i peteljki, isečena
  • 1 kruška, očišćena od semenki i peteljki, isečena
  • Šolja kupina
  • 2 šljive, očišćene od koštica
  • Malo cimeta ili mlevenog karanfilića
  • Pola šolje vode

Priprema:

Voće isečeno staviti u Nutri blender, preliti vodom i izmiksati. Služiti sa cimetom ili mlevenim karanfilićem.

Smuti od citrusa

Sastojci:

  • 1 pomorandža, oljuštena, bez koštica
  • 2 mandarine, oljuštena, bez koštica
  • 1 limun, oljušten, bez koštica
  • 1cm svežeg đumbira, oljuštenog
  • Po ukusu meda ili agavinog sirupa
  • 1 čaša kisele vode

Priprema:

Voće isečeno staviti sa đumbirom i medom u Nutri blender i samleti. Masu pomešati sa kiselom vodom i sipati u čaše. Služiti sa listićima sveže nane.

Smuti od jagoda

Sastojci:

  • 2 1/2 šolje jagoda, opranih, očišćenih
  • 1 banana
  • Malo limunovog soka

Priprema:

Dve šolje jagoda i bananu sa limunovim sokom izmiksati u Nutri blenderu. Sipati u čaše i posuti sa 1/2 šolje iseckanih jagoda.

Uživajte u smutijima, šejkovima i svim prednostima koje zdrava ishrana u njima donosi. Igrajte se ukusima, osmelite se za nove arome i kombinacije, ovo su sasvim bezgrešna zadovoljstva.