Name: Šareni rižoto
Total time: 30 min
Ingredients: 2 šoljice pirinča; 1 šargarepa,; 1/2 praziluka; 1 brokoli,; 5 šampinjona,; 1 šaka graška; bujon od povrća ili pileći; 

Početna > Recepti > Šareni rižoto

Sastojci

2 šoljice pirinča
1 šargarepa,
1/2 praziluka
1 brokoli,
5 šampinjona,
1 šaka graška
bujon od povrća ili pileći

Ocene korisnika

(4.49)

Vreme spremanja: 30 minuta
Tip jela: glavno-jelo

Priprema

Priprema u pizza gril pekaču Lupo Marshall

U tepsiju pizza pekača sipati pirinač i 4 šoljice bujona.
Dodati šargarepu iseckanu na kolutove ili manje kocke.
Podesiti tajmer aparata na 30 minuta.
Nakon 15 minuta pažljivo otvoriti pizza pekač i dodati ostalo povrće. Brokoli iscepkajte na manje cvetiće, a šampinjone i praziluk na listiće.
Poklopiti i nastaviti sa pečenjem. Pred kraj proveriti da li je ostalo viška vode, pa ako jeste, ubaciti drvenu varjaču između poklopca pekača i tepsije, da bi voda isparila.

Priprema u tiganju

U duboki tiganj sipati 2 kašike maslinovog ulja, pa propržiti pirinač 1 minut.
Dodati 2 kutlače bujona i sačekati da ispari, pa dodati još dve kutlače.
Dodati šargarepu iseckanu na kockice i zaliti sa još dve kutlače bujona.
Postepeno nastaviti sa dodatanjem bujona.
Nakon 10 minuta dodati praziluk iseckan na kolutove i grašak.
5 minuta pred kraj dodati cvetiće brokolija i šampinjone iseckane na listiće.
Gotov rižoto skloniti sa ringle, dodati još jednu kašiku bujona, poklopiti i ostaviti 5 minuta u zatvorenom tiganju.