Name: Pihtije iz ekspres lonca
Total time: 30 min
Ingredients: oko 1200 g dimljenih svinjskih kolenica; 2-3 dimljena svinjska uva; 250 g dimljenog komadnog mesa; 2 dimljene svinjske nogice; 2 lovorova lista; 2 kašičice soli; 1 glavica belog luka; 1,5 l hladne vode; 

Početna > Recepti > Pihtije iz ekspres lonca

Sastojci

oko 1200 g dimljenih svinjskih kolenica
2-3 dimljena svinjska uva
250 g dimljenog komadnog mesa
2 dimljene svinjske nogice
2 lovorova lista
2 kašičice soli
1 glavica belog luka
1,5 l hladne vode

Ocene korisnika

(3.88)

Vreme spremanja: 30 minuta
Tip jela: glavno-jelo

Priprema

U električni ekspres lonac staviti sve komade mesa. Dodati so, lovorov list i naliti vodom. Zatvoriti ekspres lonac, pa kuvati 90 minuta.
Po isteku vremena otvoriti lonac i komade mesa iz ovog kuhinjskog aparata prebaciti u drugi sud. Tečnost (vodicu) procediti kroz cediljku, pa u nju dodati gnječeni beli luk.
Meso (bez kožica) iskidati na manje komade, usitniti ga fino, pa ga rasporediti na pleh ili u nekoliko tanjira. Zatim preko mesa naliti proceđenu tečnost sa belim lukom. Preko posuti slatkom ili ljutom, po želji, tucanom alevom paprikom.
Pihtije ostaviti da se skroz ohlade i stegnu pre služenja. Kada se prohlade i masa više nije vruća, možete ih staviti i u frižider da se stežu, najbolje preko noći.
Prijatno!