Odloženo plaćanje do 12 rata
Poklon uz svaku kupovinu
Online popust na gotovinsko plaćanje
Besplatna isporuka preko 4000 RSD

Karamelizovani ćureći bataci

Sastojci

  • 1 kg ćurećih bataka (2 komada)
  • 3 srednje glavice crnog luka
  • 8-10 čena belog luka
  • 300 ml pileće supe
  • 1 kašičica soli
  • šareni biber po ukusu
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 2-3 manja lovorova lista
  • 1 kašičica kajenske paprike
  • 2 kašike meda
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

  • Batake oprati, pa ih prosušiti ubrusom, a zatim začinit solju i biberom.
  • U tiganju zagrejati ulje pa propržiti batake sa svih strana da porumene, otprilike po 3 minuta sa svake strane.Izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom mestu.
  • Na istoj masnoći propržiti na listiće seckani crni luk i seckani beli luk, dodati lovor, med, začine i propržiti dok luk ne postane staklast.
  • Masu sipati u Slow Cooker aparat, pa preko luka staviti batake.
  • Naliti supom, poklopiti i uključiti na program HIGH (6 do 8 sati kuvanja).
  • Poslužiti uz prilog po želji.
    Meso je jako fino i prosto se raspada na trakice, toliko se fino ispeče u krčku, a ostane sočno, ne presuši se pečenjem.
    Karamelizovan luk jelu daje poseban šmek. Iako će vam delovati na prvu loptu da je zagorelo, verujte da nije.