Testo za picu

Priprema

• U toploj vodi rastvoriti kvasac sa malo šećera i sačekati da nadođe.
• U posudu miksera za testo presuti nadošli kvasac pa, dodati šećer, maslinovo ulje, so i dobro izmešati.
• Postaviti dodatak za mešenje testa, a zatim dodati brašno, pa uključiti mikser na srednju brzinu 1 minut, a zatim pojačati i ostaviti da mikser mesi dok se ne dobije glatko testo.
• Ostaviti testo na toplo mesto, da naraste duplo.
• Podeliti testo na četiri dela, rastanjiti, premazati paradajz sosom i filovati picu po želji.
• Peći na 220° oko 15 minuta u rerni ili po našoj preporuci u pizza gril pekaču.