Električni ekspres lonac LM1310 (non-stick posuda)
15.401 RSD
13.861 RSD
UŠTEDA 1.540 RSD
za plaćanje u celosti
PoručiteSarmice u listu blitve
Sastojci
- 700 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 – 4 čena bijelog luka
- 1 šoljica pirinča
- 2 šargarepe
- so, biber, vegeta, peršun
- 1 kg blitve
- 2-3 parčeta suvog mesa
- 1 kašika kečapa
- sos od paradajza
- 1 kašika brašna
- Vreme spremanja: 30 minuta
- Tip jela: glavno-jelo
Priprema
- Luk, šargarepu i peršun sitno isjeckati, sjediniti sa mesom. Dodati začine i njih sjediniti.
- Posebno staviti u pola litra vode malo ulja, da proključa i tu ubaciti list po list blitve da se obari tj.da omekša. Ne treba ih držati u ključaloj vodi više od minut-dva, pa ih izvaditi i ostaviti da se ohlade.
- Kad su listovi hladni, stavljati po kašičicu mesa na listove i sklapati ih prvo sa strana,a zatim urolati i cio list.
- Prije nego se počnu ređati u šerpu, po dnu staviti suvo meso, da bi imale bolju aromu.
- Prije nego se počnu kuvati,posebno staviti malo ulja i kašiku brašna i to umiješati pa naliti paradajz sos i kad proključa i brašno bude bez grudvica, naliti sarmice i kuvati 20-25 minuta.
- Po želji tako kuvane se mogu ocijediti iz sosa i zapeći u pekari.
