Odloženo plaćanje do 12 rata
Poklon uz svaku kupovinu
Popust na gotovinsko plaćanje
Besplatna isporuka preko 4.000 RSD

Juneći gulaš

Sastojci

 

Sastojci

  • 800 g junetine
  • 75 g celera
  • 180 g šargarepe
  • 250 g crvenog luka
  • 6 čena belog luka
  • so i mleveni crni biber
  • 3 kašika maslinovog ulja
  • 500 ml pasiranog paradajza
  • 150 ml crnog vina
  • 300 ml juneće supe
  • 2 kašike brašna
  • pola kašičice majčine dušice
  • pola kašičice suvog ruzmarina

Priprema

  • Junetinu iseckati na kockice. Staviti ih zatim u činiju, pa po ukusu začiniti biberom i posoliti. Dodati brašno i sve lepo izmešati. 
  • U kaseroli zagrejati ulje. Dodati pripremljeno meso, pa uz mešanje, pržiti dok ne „pobeli“ sa svih strana. Izvaditi ga i ostaviti sa strane. 
  • Na istoj masnoći propržiti na kolutove isečenu šargarepu, na kockice isečeni celer i sitno iseckani crni i beli luk. Pržiti par minuta, a zatim naliti supom, pasiranim paradajzom i vinom. 
  • Vratiti meso, dodati začine, poklopiti i kuvati na laganoj vatri sat i po vremena. Nikakvu tečnost više ne dodavati i povremeno promešati. Pred kraj začiniti po potrebi još malo. 
  • Poslužiti uz kuvanu testeninu ili kuvani pirinač.
  • Prijatno!