Domaći sok od breskve i tikve

Priprema

• Očišćenu tikvu i breskve (ne ljuštiti koru) staviti u kaserolu (veću šerpu), naliti vodu i dodati polovinu šećera, pa staviti na vatru da se kuva.
• Kuvati dok tikva i breskve ne budu skroz mekane, kako bi se kasnije lepo izblendirale.
• Kuvano ocediti kroz cediljku od tečnosti, ali tečnost sačuvati. Staviti zatim u Multipraktik i pomoću nastavka za blendiranje fino ispasirati.
• Vratiti izblendiranu masu u kaserolu, dodati oceđenu tečnost, ostatak šećera i limontus. Promešati. Ako je masa preterano gusta, može se naliti sa još malo vode.
• Vratiti masu na vatru, pa pustiti da provri i od tog momenta kuvati još nekih 10-tak minuta na umerenoj vatri.
• Sok sipati u oprane i sterilisane staklene flaše, dobro zatvoriti i uviti u ćebe. Ostaviti da se tako uvijeno ohladi.
• Sok čuvati na tamnom i hladnom mestu. Ali najbolje je čuvati ga u frižideru.
• Prijatno!