Čili sa mlevenim mesom
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 1-2 kašike ulja
- 300 g crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 2 konzerve pelata (1 je 400g)
- 2 konzerve crvenog pasulja (1 je 420g)
- pola kašičice čili sosa
- so i mešavina začina po ukusu
- pola kašičice bibera
- kašičica dimljene slatke paprike
- 1 kašičica suvog origana
Priprema
- U dubokom tiganju zagrejati ulje, pa isackani crni luk i mleveno meso pržiti par minuta uz mešanje, dok meso ne „pobeli“.
- Staviti iseckani pelat paradajz, zajedno sa sokom, a zatim dodati i oceđeni pasulj i gnječeni beli luk.
- Posoliti i začiniti suvom mešavinom začina po ukusu.
- Poklopiti i uz povremeno mešanje, krčkati oko 30-tak minuta. Ne dodavati nikakvu tečnost, jelo treba fino da se zgusne.
- Pred kraj dodati čili, dimljenu papriku i origano. Po potrebi, još malo posoliti.
- Poslužiti posuto seckanim percima crnog luka, uz prilog po želji.
