Električni ekspres lonac LM1310 (non-stick posuda)
15.401 RSD
13.861 RSD
UŠTEDA 1.540 RSD
za plaćanje u celosti
PoručiteBrzi i laki čokoladni kolač s bademima
Sastojci
- 6 belanaca + 3 žumanca
- 100 gr putera
- 180 gr crne čokolade (crna sa min 75% kakaoa, a ne čokoladu za kuvanje)
- 100 gr sirovog badema s ljuskom
- pola kašičice ekstrakta vanile
- 100 gr braon šećera ili pola kašičice Stevije
- Vreme spremanja: 30 minuta
- Tip jela: poslastice
Priprema
- Razdvojte jaja, belanca umutite u čvrst sneg i ostavite u frižideru.
- U šerpici, zajedno, puter i lomljenu čokoladu stavite da se otopi na ringli ili mikrotalasnoj, samo pazite da vam ne zagori čokolada.
- Umutite žumaca, dugo, dok ne postanu kremasta i braonkasto-narandžasta, pa dodajte šećer (ili Steviju) i vanilu.
- Potom, polako im dodajte istopljen puter i čokoladu, sjedinite mešajući najslabijom jačinom miksera.
- Onda uzmite belanca, podelite zamišljeno na četiri dela, pa prvu četvrtinu stavite u smesu čokolade i žumanca i nežno sjedinite žicom. Tako polako dodajte i ostale tri četvrtine, pazeći da belance ne padne i ne izgubi vazduh.
- Na kraju, ubacite badempredhodno kratko iseckan u secku.
- Sipajte u okrugli pleh čije ivice možete da skinete. Ako nemate takav, obložite dno i ivice pleha alu-folijom, kako biste kolač kasnije lakše izvadili.
- Peče se u prethodno zagrejanoj tradicionalnoj rerni na 175 C oko 30 minuta, testirajte čačkalicom i pazite da se ne prepeče. Ako pečete u prethodno zagrejanom Lupo Pizza grill pekaču, onda samo 6 minuta.
- Sačekajte 10-tak minuta da se kolač prohladi, pa pažljivo skinite ivice ili ga izvrnite ako ste pekli s alu-folijom.
- Pre služenja možete posuti šećerom u prahu, i ukrasiti malinama ili nekim drugim šumskim voćem.
- Voila! Ovo je pena, a ne kolač! Topi se u ustima, lagan je i zdrav. Ma, neodoljivo.
