Kako se čisti i održava ekspres lonac

Kada nađete univerzalno rješenje za brzo, zdravo i ekonomično pripremanje hrane u eskpres loncu, nećete ga se odreći ni zbog malo brige koju lonac zahtijeva.

Kada je u pitanju ekspres lonac uputstvo za održavanje koje uz njega dobijete će vam detaljnim objašnjenjima i preporukama svakako pomoći da adekvatno operete, očistite i na vrijeme mijenjate sve potrošne dijelove ovog malog čuda brzog kuhanja.

U daljem tekstu otkrićemo vam još par trikova i savjeta kako da vaš ekspres lonac uvijek blista i radi bez greške!

Šta treba da znate prije upotrebe ekspres lonca

Kuhanje u ekspres loncu je prije svega bezbjedno i lako, kada ga upotrebljavate pravilno. Uživaćete u ručku koji se duplo brže sprema od standardnog, ali da bi to bilo moguće potrebno je da lonac uredno održavate.

Evo i par savjeta kako da ovaj kuhinjski aparat savršeno i dugo radi:

• Kada kuhate u ekspres loncu na otvorenom plamenu, tj. na gas, plamen ne smije da dodiruje ivicu lonca, poklopac, već samo donji dio, odnosno samo dno.
• Nije dozvoljeno stavljanje ekspres lonca u rernu, a kada kuhate na električnom šporetu, veličina ringle treba da odgovara loncu. Na ovaj način ekspres lonac se ravnomjerno grije i ekonomičnije raspolažete energijom.
• Nemojte koristiti ekspres lonac bez tečnosti i uvijek ga punite maksimalno do dve trećine kapaciteta, vodeći računa o namirnicama koje pjene ili bubre. Tako izbjegavate prelivanje, da vam pokipi i napravi se nepotrebni nered. Vodite računa i ukoliko stavljate smrznute namirnice, uračunajte i tečnost koju će otpustiti. Prednost kuhanja u ekspres loncu je u upravo u tim sačuvanim sokovima, hranljivim materijama i aromama, koje ostaju u loncu, tokom cjelokupnog kuhanja.
• Ovo je aparat na paru te ne bi trebalo da lice približavate ventilu, izbjegavajte nasilno otvaranje poklopca, prije nego je otpustio sam. Vodite uvijek računa da se ne opečete na paru ili sam lonac. Držite ga van domašaja djece i dok se hladi. Uvijek ga perite tek pošto se potpuno ohladio.
• Nemojte čuvati hranu u ekspres loncu. Od kisele ili slane hrane mogu se javiti i bijele mrlje po površini. Uvijek ga temeljno operite poslije upotrebe. Suhom krpom obrišite sve oprane dijelove.
• Ekspres lonac se uvijek poslije upotrebe i pranja, čuva otvoren, bez poklopca da bi vazduh mogao da struji kroz njega.

Dijelovi ekspres lonca kojima treba posvetiti pažnju

Bezbijednost je uvijek na prvom mjestu, a ovaj kuhinjski aparat često izaziva strah kod nekih ljudi. Ekspres lonac je savršeno bezbjedan i ne bi trebalo da ga se plašite, ali bi nekim njegovim dijelovima trebalo da posvetite posebnu pažnju.

Da bi vaš ekspres lonac pravilno funkcionisao, potrebno je da dijelovi ekspres lonca budu zamijenjeni kada dotraju. Ovo nije veliki izdatak niti česta potreba, već samo redovno održavanje koje će vam se višestruko isplatiti kroz uštedu energije i vremena i to na dnevnom nivou.

Dijelovi koje bi trebalo menjati su zaptivna guma i sigurnosni ventil. Ukoliko se javi višak pare oko ivica poklopca i kada je pravilno zatvoren, vrijeme je da promijenite zaptivnu gumu. U ovlašćenom servisu ćete naći adekvatnu zamjenu.

Kada sigurnosni ventil počne često da zviždi, dotrajao je i treba ga mijenjati. Ovo jednostavno možete obaviti i sami a svakako se možete obratiti i serviseru.

Održavanje ekspres lonca nije komplikovano niti zahtjevno, a za kuhinjske aparate kao ovaj bi svakako trebalo da odvojite vremena, jer je riječ o strateškim rješenjima za svaki brzi i zdravo pripremljen ručak.

Uputstvo za čišćenje ekspres lonca

Kada je u pitanju ekspres lonac uputstvo za čišćenje je jednostavno – ekspres lonac se pere toplom vodom i deteržentom.

Nisu dozvoljena abrazivna sredstva za pranje, niti pranje žicom. Neće vam ni biti potrebno da ribate lonac, jer vam hrana neće zagorijevati, lijepiti se, pogotovu kada naučite tablicu kuhanja sa tačnim odnosima vode i ulja, za svaku vrstu namirnice ili jela, kao i potrebno vrijeme pripreme.

Poklopac ekspres lonca se uvek pere ručno, rastavljen tj. odvojen od ventila i zaptivnih guma. Nije preporučljivo pranje u mašini za sudove zato što tako može doći do oštećenja guma mašinskim deterdžentom, a ventili se neće adekvatno očistiti, može se čak i zapušiti.

Povremeno možete lonac očistiti rastvorom sićeta i vode, poslije čega ga temeljno isperite. Tako ćete mu vratiti sjaj. Očistite ovim rastvorom lonac i ako vam se pojave bijele fleke koje ne možete oprati deterdžentom, jer su to proteini iz nekog mesa koje ste kuhali. Kada ubacite rastvor u lonac, prokuhajte par minuta i fleke će sigurno nestati.

Čišćenje električnog ekspres lonca

Električni ekspres lonac ne zahtijeva čak ni da budete tu dok kuha za vas, pa praktično možemo reći da se ručak sam kuha. Donekle se razlikuje u održavanju od običnog ekspres lonca.

Ovo je prije svega kuhinjski aparat na struju, te se spoljašnji dio ne uranja u vodu, dovoljno ga je prebrisati vlažnom krpom. Unutrašnji lonac i poklopac se peru deterdžentom i vodom, nikako abrazivnim sredstvima ili žicom koji bi skinuli neprijanjajući sloj. Električnu ploču u aparatu prebrišite krpom, a vodu iz posude za kondenz obavezno svaki put ispraznite, posudu operite i vratite na mjesto.

Zaptivku, donji dio poklopca, anti blokirajući poklopac prvo pravilno, po uputstvu demontirajte, zatim temeljno operite.

Odstranite i čestice hrane oko plutajućeg ventila.

Navedeni postupci održavanja možda zvuče teško i komplikovano, ali zaista nije tako. Ukoliko se potrudite ovo može postati dio vaše rutine, za koju vam treba tek par minuta, i koja vas neće opterećivati.

Nagrada za malo truda biće topao obrok u električnom ekspres loncu, koji održava temperaturu jela satima. Kada se umorni vratite kući, tada on brine o vama.Ekspres lonac, i električni i običan su uvijek od velike pomoći u domaćinstvu, a pogotovo kada nemate ni vremena, ni snage za komplikovanu i dugu pripremu jela. Jednostavno održavanje, samo je još jedna prednost ovih pravih saveznika u kuhinji.