Snaga i kvalitet motora
Znate i sami, kada pravite sok želite da iscedite svaku moguću zdravu kap iz voća i povrća, u svoju čašu. Lošiji sokovnici će napraviti i lošiji posao, ostaviti vas sa manje soka. Još ukoliko ste kupili skupo, organsko voće u želji da što više zdravih nutrijenata unesete u sebe, razočaranje će biti veće, jer uloženi novac nije maksimalno iskorišćen. Ključnu ulogu za količinu isceđenog sokova igra broj obrtaja sokovnika. Što je broj obrtaja veći to je i centrifugalna sila koja gura voće prema mrežici za ceđenje veća, a time i količina isceđenog soka. Optimalan broj obrataja u minuti je 10 000 – 15 000. Sve preko toga je još bolje, a ispod toga lošije.
Broj obrtaja je vezan za snagu i kvalitet motora. Snažni, kvalitetni motori omogućavaju veći broj obrtaja i duži vek trajanja uređaja, dok oni sa manje snage daju i manji broj obrtaja.
Više brzina
Većina sokovnika ima samo jedno dugme, on-off dugme za uključivanje i isključivanje aparata, bez mogućnosti podešavanja brzine. Mogućnost podešavanja brzine, je veoma korisna ukoliko volite da pravite različite sokove i one sa citrusima i sokove sa tvrdim voćem i povrćem, ali i izuzetno zdrave sokove od zelenog lisnatog povrća. Mekano povrće kao što su jagode, breskve, grožđe i sl. mogu da se iscede na manjoj brzini, ali za tvrdo, korenasto povrće kao šargarepa i cvekla, potrebna je veća brzina. Mogućnost da prilagodite brzinu namirnicama može da utiče na kvalitet soka, a svakako će uštedeti vreme i poštedeti vas nerviranja.
Ako pravite sok za porodicu, sigurno ne želite da prekidate u pola, da biste ispraznili kontejner za pulpu. Zato obratite pažnju pri izboru i gledajte da su dovoljno veliki za par čaša soka.
Materijali
Mrežica i svi metalni delovi treba da su od Inoxa, nerđajućeg čelika. To je bitno prvenstveno zbog zdravstvene bezbednosti, a zatim zbog dugovečnosti aparata. Ukoliko je mrežica od matrijala koji može da zarđa, rizikujete da se posle nekog vremena rđa pojavi, usled kontakta sa kiselinama iz voća i onda sokovnik postaje neupotrebljiv.
Četka za čišćenje
Sokovnici najčešće imaju 5 delova koji se čiste i preporuka je očistiti ih odmah nakon korišćenja. Tada je veoma lako odstraniti sve ostatke, samo pod mlazom tople vode. Međutim ukoliko niste tip koji je baš uvek spreman odmah nakon korišćenja da očisti sokovnik, onda birajte modele uz koje dolaze četke kojima ćete lakše očistiti skorene ostatke voća i pene od soka.
Kao i svi aparati sa noževima i zupčanicima, sokovnik treba da bude dovoljno težak da stoji stabino na kuhinskom stolu i da ima gumene nožice koje sprečavaju pomeranje aparat u toku rada.
Pogledajte modele sokovnika koje imamo u ponudi, kao i ostale
kuhinske aparate, koji će vam olakšati sprijemanje u kuhinji.