Snaga i kvalitet motora
Znate i sami, kada pravite sok želite da iscjedite svaku moguću zdravu kap iz voća i povrća, u svoju čašu. Lošiji sokovnici će napraviti i lošiji posao, ostaviti vas sa manje soka. Još ukoliko ste kupili skupo, organsko voće u želji da što više zdravih nutrijenata unesete u sebe, razočaranje će biti veće, jer uloženi novac nije maksimalno iskorišćen. Ključnu ulogu za količinu iscjeđenog soka igra broj obrtaja sokovnika. Što je broj obrtaja veći to je i centrifugalna sila koja gura voće prema mrežici za cjeđenje veća, a time i količina iscjeđenog soka. Optimalan broj obrataja u minuti je 10 000 – 15 000. Sve preko toga je još bolje, a ispod toga lošije.
Broj obrtaja je vezan za snagu i kvalitet motora. Snažni, kvalitetni motori omogućavaju veći broj obrtaja i duži vijek trajanja uređaja, dok oni sa manje snage daju i manji broj obrtaja.
Više brzina
Većina sokovnika ima samo jedno dugme, on-off dugme za uključivanje i isključivanje aparata, bez mogućnosti podešavanja brzine. Mogućnost podešavanja brzine, je veoma korisna ukoliko volite da pravite različite sokove i one sa citrusima i sokove sa tvrdim voćem i povrćem, ali i izuzetno zdrave sokove od zelenog lisnatog povrća. Mekano povrće kao što su jagode, breskve, grožđe i sl. mogu da se iscjede na manjoj brzini, ali za tvrdo, korenasto povrće kao šargarepa i cvekla, potrebna je veća brzina. Mogućnost da prilagodite brzinu namirnicama može da utiče na kvalitet soka, a svakako će uštediti vrijeme i poštediti vas nerviranja.
Ako pravite sok za porodicu, sigurno ne želite da prekidate u pola, da biste ispraznili kontejner za pulpu. Zato obratite pažnju pri izboru i gledajte da su dovoljno veliki za par čaša soka.
Materijali
Mrežica i svi metalni dijelovi treba da su od Inoxa, nerđajućeg čelika. To je bitno prvenstveno zbog zdravstvene bezbjednosti, a zatim zbog dugovječnosti aparata. Ukoliko je mrežica od matrijala koji može da zarđa, rizikujete da se nakog izvjesnog vremena rđa pojavi, usljed kontakta sa kiselinama iz voća i onda sokovnik postaje neupotrebljiv.
Četka za čišćenje
Sokovnici najčešće imaju 5 dijelova koji se čiste i preporuka je očistiti ih odmah nakon korišćenja. Tada je veoma lako odstraniti sve ostatke, samo pod mlazom tople vode. Međutim ukoliko niste tip koji je baš uvijek spreman odmah nakon korišćenja da očisti sokovnik, onda birajte modele uz koje dolaze četke, kojima ćete lakše očistiti skorene ostatke voća i pjene od soka.
Kao i svi aparati sa noževima i zupčanicima, sokovnik treba da bude dovoljno težak da stoji stabino na kuhinskom stolu i da ima gumene nožice koje sprječavaju pomjeranje aparata u toku rada.
Dakle, dobar sokovnik treba da bude
od kvalitetnih materijala, ima snažan motor i veliki broj obrtaja,a ostale karakteristike, kao što su boja i oblik, ostavljamo vama na izbor. Ponudu sokovnika Lupo Marshall, kao i ostalih kuhinskih aparata možete pogledati
ovde.