Name: Svinjski punjeni file
Total time: PTM
Ingredients: 500 g svinjskog ribića (Lugić); 200 g slanine pancete; 200 g kačkavalja; 2 dl maslinovog ulja; so,biber i drugi začini po ukusu

Početna > Recepti > Svinjski punjeni file

Sastojci

500 g svinjskog ribića (Lugić)
200 g slanine pancete
200 g kačkavalja
2 dl maslinovog ulja
so,biber i drugi začini po ukusu

Ocene korisnika

(4.39)

Priprema

Otvoriti svinjski file po sredini tako da dobijete jednu veliku šniclu.
Poređati slaninu i kačkavalj, začiniti, zatim urolati i podvezati sa kuvarskim koncem ili sa štapićima probosti da se ne otvori tokom pečenja .
Preliti maslinovim uljem i od gore začiniti.
Prekriti file folijom za pečenje i u već zagrejanu rernu na 200 C staviti da se peče 25 minuta. Izvaditi, skinuti foliju i vratiti jos 5 minuta da se uhvati hrskava korica.
Uz ovaj obrok možete u međuvremenu ispeći krompir ili dodati neki preliv po vašoj želji.
Prijatno!