Name: Sladak kupus sa rebrima
Total time: PTM
Ingredients: 1 glavica slatkog kupusa – oko 800 g; 400 g suvih rebara; 300 g dimljene mesnate slanine; 1 puna kašika svinjske masti; 1 crni luk; 1 crvena paprika; 350 ml vrele vode; so i mleveni biber; pola kašičice lovorovog lista u prahu; 1 kašičica „tucane“ slatke suve paprike; mešavina začina po ukusu; sveži peršun

Početna > Recepti > Sladak kupus sa rebrima

Sastojci

1 glavica slatkog kupusa – oko 800 g
400 g suvih rebara
300 g dimljene mesnate slanine
1 puna kašika svinjske masti
1 crni luk
1 crvena paprika
350 ml vrele vode
so i mleveni biber
pola kašičice lovorovog lista u prahu
1 kašičica „tucane“ slatke suve paprike
mešavina začina po ukusu
sveži peršun

Ocene korisnika

(4.49)

Priprema

U električnom ekspres loncu zagrejati mast ili ulje, pa dodati sitno seckani crni luk i seckanu papriku. Malo propržiti, pa dodati seckanu slaninu i krčkati par minuta.
Preko rasporediti polovinu seckanog kupusa, staviti začine, pa rasporediti rebra, isečena na manje komade. Preko rasporediti polovinu seckanog kupusa, staviti začine, pa rasporediti rebra, isečena na manje komade. Zatim staviti ostatak kupusa, naliti vrelom vodom, poklopiti lonac i podesiti tajmer na 35 minuta.
Posle isteka vremena, kada se spusti sigurnosni ventil na poklopcu, otvoriti lonac, promešati i po potrebi još malo začiniti.
Kupus pre serviranja posuti svežim peršunom.
Prijatno!