Name: Rolovane šnicle
Total time: PTM
Ingredients: 750 g svinjskog mesa za šniclie; 150 g kačkavalja; 8 (većih) režnjeva suvog dimljenog vrata; 2 srednja kisela krastavca; so po ukusu; mešavina začina za meso po ukusu (crni biber, čili, aleva paprika, origano); ulje

Početna > Recepti > Rolovane šnicle

Sastojci

750 g svinjskog mesa za šniclie
150 g kačkavalja
8 (većih) režnjeva suvog dimljenog vrata
2 srednja kisela krastavca
so po ukusu
mešavina začina za meso po ukusu (crni biber, čili, aleva paprika, origano)
ulje

Ocene korisnika

(4.61)

Priprema

Meso iseći na 8 šnicli pa svaku izlupati čekićem za meso.
Kačkavalj iseći na 8 štapića, kao i kisele krastavce.
Posoliti svaku šniclu i posuti suvim začinom za meso.
Na uži kraj svake šnicle staviti štapić kačkavalja i štapić kiselog krastavca, pa urolati.
Pričvrstiti ražnjićem kako se rolnice ne bi odmotale, a zatim zavezati kuhinjskim koncem, pa ražnjić izvući.
Gril tiganj premazati sa malo ulja, poređati rolovane šnicle, pa ih peći uz povremeno okretanje i mazanje uljem dok lepo ne porumene.
Prijatno!