Name: Rižoto sa pilećom džigericom
Total time: PTM
Ingredients: 500 g pileće džigerice; 650 ml juneće supe; 120 g dimljene slanine; 200 g pirinča; 25 g maslaca; 2 kašike maslinovog ulja; 1 srednja glavica luka srebrnjaka; 1 srednji paradajz; 60 g sušenog paradajza u ulju; rendani parmezan; sveži peršun; so, mleveni crni biber

Početna > Recepti > Rižoto sa pilećom džigericom

Sastojci

500 g pileće džigerice
650 ml juneće supe
120 g dimljene slanine
200 g pirinča
25 g maslaca
2 kašike maslinovog ulja
1 srednja glavica luka srebrnjaka
1 srednji paradajz
60 g sušenog paradajza u ulju
rendani parmezan
sveži peršun
so, mleveni crni biber

Ocene korisnika

(4.45)

Priprema

U kaseroli Lupo Marshall zagrejati maslac i ulje. Propržiti par minuta sitno seckani crni luk i slaninu.
Dodati opran i proceđeni pirinač i naliti predhodno pripremljenom supom. Poklopiti i kuvati 15 minuta.
Zatim dodati sušeni paradajz, sitno seckani sveži paradajz, seckani beli luk i džigericu. Posoliti i začiniti po ukusu. Poklopiti i kuvati još nekih 15-20 minuta, dok pirinač i džigerica ne omekšaju.
Povremeno promešati. Tečnost više ne nalivati.
Pre služenja posuti parmezanom i svežim peršunom.
Prijatno!