Name: Rezanci s kiselim kupusom
Total time: PTM
Ingredients: 300 g posnih širokih rezanaca; 700 g sitno seckanog kiselog kupusa; manja glavica crnog luka; 4-5 čena belog luka; 1-2 manje crvene paprike iz turšije; mešavina začina, mleveni crni biber, so; ulje; 1 lovorov list; peršun

Početna > Recepti > Rezanci s kiselim kupusom

Sastojci

300 g posnih širokih rezanaca
700 g sitno seckanog kiselog kupusa
manja glavica crnog luka
4-5 čena belog luka
1-2 manje crvene paprike iz turšije
mešavina začina, mleveni crni biber, so
ulje
1 lovorov list
peršun

Ocene korisnika

(4.47)

Priprema

Rezance obariti uobičajeno, procediti i držati na toplom mestu.
Crni i beli luk, kao i papriku, sitno iseckati i par minuta propržiti na zagrejanom ulju. Papriku prethodno proprati u vodi, da se ukloni višak kiseline, mada nije obavezno. Staviti zatim kupus, naliti toplom vodom tek da prekrije, poklopiti i kuvati nekih 20-tak minuta, dok kupus ne omekša.
Pred kraj začiniti po ukusu, dodati rezance, sve lepo izmešati i još malo zajedno pržiti.
Poslužiti toplo kao zasebno jelo ili prilog po želji. Pre služenja posuti peršunom.
Prijatno!