Sastojci

testo za 10 palačinki
  • 2 jaja
  • 100 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 10 punih kašika pšeničnog belog brašna
  • prstohvat soli
  • pola kašičice šećera
nadev
  • 500 g krem sira
  • 100 g krupno rendanog tvrđeg kačkavalja
  • 50 g rendanog parmezana
za pohovanje
  • oko 100 g pšeničnog belog brašna
  • oko 100 g pšeničnih prezli
  • mešavina suvog začina po ukusu
  • 2 jaja
  • ulje
Ocene korisnika
(4.22)

    Priprema

    • Umutiti mikserom potrebne sastojke za palačinke. U zavisnosti od veličine jaja, korigujte tečnost i brašno, kako biste dobili smesu gustine jogurta.
    • Palačinke ispeći u tiganju. Od ove količine izađe deset komada.
    • Sjediniti viljuškom sve tri vrste sira, za nadev. Podeliti nadev na deset delova, otprilike to bude dve kašike nadeva. Na svaku palačinku po sredini staviti i razmazati nadev, ali ne po čitavoj površini. Bočne stranice preklopiti jednu prema drugoj, a zatim urolovati sa druge strane.
    • U Multi Cookeru 8 u 1, zagrejati ulje potrebno za pohovanje na otprilike oko 160 C.
    • Pomešati brašno, prezlu i mešavinu suvog začina. Umutiti jaja viljuškom.
    • Svaku palačinku prvo umočiti sa svih strana u umućena jaja, pa uvaljati sa svih strana u mešavinu brašna i prezle, a zatim ređati u Multi cooker na zagrejano ulje.
    • Pržiti uz povremeno okretanje dok lepo ne porumene. Vaditi na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
    • Poslužiti uz prilog po želji.
    Ocenite recept