Name: Podvarak iz slow cooker-a
Total time: PTM
Ingredients: 800 g kiselog kupusa (oceđenog od tečnosti i naseckanog na rezanca); 2 glavice crnog luka; 50 g pirinča dugog zrna; 4-5 čena belog luka; 150 g dimljene slanine (masnije); piletina i svinjetina (količina po želji); so, mleveni biber; lovorov list u prahu ili 1-2 lista; mešavina začina; oko 100ml ulja

Početna > Recepti > Podvarak iz slow cooker-a

Sastojci

800 g kiselog kupusa (oceđenog od tečnosti i naseckanog na rezanca)
2 glavice crnog luka
50 g pirinča dugog zrna
4-5 čena belog luka
150 g dimljene slanine (masnije)
piletina i svinjetina (količina po želji)
so, mleveni biber
lovorov list u prahu ili 1-2 lista
mešavina začina
oko 100ml ulja

Ocene korisnika

(4.50)

Priprema

U tiganju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Začiniti po ukusu solju, biberom, mešavinom začina i lovorom. Dinstati dok luk ne postane staklast. Dodati zatim opran pirinač i dinstati minut-dva pa skloniti sa vatre.
Polovinu iseckanog kiselog kupusa staviti na dno krčka – Slow Cookera. Preko rasporediti komade mesa i seckanu slaninu, pa staviti proprženi luk. Na kraju rasporediti i ostatak kupusa.
Sve naliti sa otprilike tri šolje vode, poklopiti, podesiti na program LOW i krčkati 8 do 10 sati.
Pripremljeni podvarak pre služenja promešati varjačom. Po želji, posuti tucanom alevom paprikom.
Prijatno!