Name: Piletina sa senfom i povrćem
Total time: PTM
Ingredients: 1 kg pilećih karabataka; 2 kašike senfa; 1 kašičica začina sa ukusom piletine; 1 kašičica soli; 2 glavice crnog luka; pola korena celera; 1 praziluk; 1 šargarepa; 1 tikvica; 1 paradajz; 1 dl maslinovog ulja

Početna > Recepti > Piletina sa senfom i povrćem

Sastojci

1 kg pilećih karabataka
2 kašike senfa
1 kašičica začina sa ukusom piletine
1 kašičica soli
2 glavice crnog luka
pola korena celera
1 praziluk
1 šargarepa
1 tikvica
1 paradajz
1 dl maslinovog ulja

Ocene korisnika

(4.57)

Priprema

Pomešati so i začin sa ukusom piletine, pa tom mešavinom posoliti piletinu. Zatim je premazati senfom i dok se zagreva ulje pustiti da piletina upije začine.
U toplo ulje staviti piletinu i poklopiti. Posle desetak minuta okrenuti na drugu stranu, ponovo poklopiti i dinstati meso još 10 minuta.
Izvaditi meso na tanjir gde će biti posluženo.
Dok se pripremalo meso, šargarepu iseći ljuštilicom za povrće na tanke listiće, isto uraditi i sa celerom i tikvicom.
Luk crni iseći na tanka rebarca a praziluk na krugove. Paradajz na male komadiće.
U ulju gde se pripremalo meso prvo spustiti šargarepu i celer, dinstati poklopljeno dva-tri minuta zatim dodati ostalo povrće, poklopiti i dinstati još 7-8 minuta da povrće ostane hrskavo.
Dinstano povrće servirati sa pripremljenim mesom.