Name: Pileći batak sa tikvicama
Total time: PTM
Ingredients: 400 g raskošćenog pilećeg bataka; 400 g tikvica; 400 g bukovača; oko 70 g crnog luka; 3 kašike maslinovog ulja; sitna morska so po ukusu; mešavina suvog začina po ukusu; 1 kašičica mešavine začina za meso (biber, čili, paprika, origano); testenina po želji za prilog

Početna > Recepti > Pileći batak sa tikvicama

Sastojci

400 g raskošćenog pilećeg bataka
400 g tikvica
400 g bukovača
oko 70 g crnog luka
3 kašike maslinovog ulja
sitna morska so po ukusu
mešavina suvog začina po ukusu
1 kašičica mešavine začina za meso (biber, čili, paprika, origano)
testenina po želji za prilog

Ocene korisnika

(4.47)

Priprema

Meso, tikvice i bukovače naseckati na komade veličine zalogaja.
U kaseroli (šerpi) zagrejati ulje, pa propržiti staklasto sitno seckani crni luk.
Dodati meso i uz mešanje pržiti dok ne pobeli sa svih strana, a zatim dodati tikvice i bukovače. Posoliti po ukusu i dodati mešavinu začina za meso.
Poklopiti i na umerenoj vatri, uz povremeno mešanje kuvati dok ne ispari tečnost i dok meso i povrće ne omekšaju oko 25 do 30 minuta.
Pred kraj po ukusu začiniti mešavinom suvog začina.
Poslužiti uz testeninu po želji i posuti peršunom.
Prijatno!