Name: Pikantni ražnjići
Total time: PTM
Ingredients: belo meso od jednog pileta; 8 kockica kačkavalja; 8 režnjeva dimljene pečenice; malo maslaca; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašika crnog soja sosa; 1 kašičica belog vinskog sirćeta; pola kašičice garam masale; 2 kašičice dižonskog senfa; 2 kašike mlevenih oraha; so i mleveni šareni biber po ukusu; za marinadu

Početna > Recepti > Pikantni ražnjići

Sastojci

belo meso od jednog pileta
8 kockica kačkavalja
8 režnjeva dimljene pečenice
malo maslaca

za marinadu

2 kašike maslinovog ulja
1 kašika crnog soja sosa
1 kašičica belog vinskog sirćeta
pola kašičice garam masale
2 kašičice dižonskog senfa
2 kašike mlevenih oraha
so i mleveni šareni biber po ukusu

Ocene korisnika

(4.44)

Priprema

Pileće belo meso iseckati na kockice. Sastojke za marinadu izmešati u činiji, dodati meso, sve lepo izmešati i sjediniti pa ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena. (Ako idete na posao, možete meso marinirati ujutro, da čeka spremno za pečenje popodne).
Na 4 ražnjića nanizati komade mariniranog mesa, kao i kockice kačkavalja uvijene u režnjeve dimljene pečenice.
Inox sendvič presu namestiti u „ravan“ položaj i podesiti na odgovarajuću temperaturu. Peći nekih 20-tak minuta, uz povremeno okretanje sa svih strana, kako bi se meso ravnomerno ispeklo.
Pred kraj na svaki ražnjić dodati po parčence maslaca i ostaviti da se rastopi.
Poslužiti uz prilog po želji.