Name: Mlinareva čorba
Total time: PTM
Ingredients: 300 g belog pasulja; 2 manje šargarepe; 1 srednji crveni luk; 20 g belog luka; malo korena celera; 100 g svežeg lisnatog kelja; 400 g krompira; 300 g muskatne tikve; 3-4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja; so, mleveni crni biber i mešavina suvog začina po ukusu; 1700 ml vode

Početna > Recepti > Mlinareva čorba

Sastojci

300 g belog pasulja
2 manje šargarepe
1 srednji crveni luk
20 g belog luka
malo korena celera
100 g svežeg lisnatog kelja
400 g krompira
300 g muskatne tikve
3-4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
so, mleveni crni biber i mešavina suvog začina po ukusu
1700 ml vode

Ocene korisnika

(4.43)

Priprema

Pasulj preko noći potopiti u vodi i sutradan procediti, uobičajeno.
U električnom ekspres loncu zagrejati ulje, pa propržiti par minuta sitno seckani crveni i beli luk, celer i šargarepu.
Krompir i tikvu iseckati na malo krupnije kockice, lisnati kelj očistiti od peteljke i debljeg dela po sredini, da ostanu samo listići.
Dodati u proprženo povrće zatim krompir i tikvu, pasulj i kelj, naliti vodom, poklopiti lonac i podesiti kuvanje na 30 minuta.
Po isteku vremena otvoriti poklopac i začiti po ukusu solju, biberom i suvim začinom.
Napomena: Ukoliko niste prisutni, po isteku vremena aparat će se isključiti i preći na režim održavanja toplote, da bi vas sačekao gotov i topao ručak kad se vratite.
Čorbu poslužiti uz krutone.
Prijatno!