Name: Mladi grašak sa piletinom
Total time: PTM
Ingredients: 300 g očišćenog mladog graška; 700 g belog pilećeg mesa; 300 g mladog krompira; 1 manja šargarepa; 1 manja zelena paprika; 1 manja tikvica; 2-3 mlada crna luka (bez perca); maslinovo ulje; so i biber po ukusu; mešavina začina po ukusu; 2 kašike gustina; sveži peršun i mirođija

Početna > Recepti > Mladi grašak sa piletinom

Sastojci

300 g očišćenog mladog graška
700 g belog pilećeg mesa
300 g mladog krompira
1 manja šargarepa
1 manja zelena paprika
1 manja tikvica
2-3 mlada crna luka (bez perca)
maslinovo ulje
so i biber po ukusu
mešavina začina po ukusu
2 kašike gustina
sveži peršun i mirođija

Ocene korisnika

(4.58)

Priprema

Na zagrejanom maslinovom ulju u Kaseroli Titanium propržiti sitno seckani crni mladi luk i meso. Pržitu uz mešanje dok meso ne pobeli.
Dodati zatim šargarepu rendanu na krupno rende i sitno seckanu papriku. Posoliti po ukusu i pobiberiti.
Dodati na kockice sečeni krompir i tikvicu. Promešati, dinstati minut-dva, pa dodati grašak.
Naliti sa oko 1l vrele vode, poklopiti i kuvati jedno 20-tak minuta.
U malo hladne vode razmutiti gustin da ne bude grudvica, pa dodati u kaserolu, promešati i fino ukrčkati. Jelo treba da bude fino kremasto, ali ne preterano gusto.
Na kraju dodati sitno seckani peršun i mirođiju, kao i mešavinu začina i po potrebi i ukusu so i biber.
Prijatno!