Name: Krem čorba od koprive i sremuša
Total time: PTM
Ingredients: 100 g očišćenih kopriva; 150 g sremuša; 2-3 mlada crna luka sa percima; 400 g očišćenog krompira; 1,5 l pileće supe; 1/2 kašičice muskatnog oraščeta; 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera; 1 kašičica mešavine začina; so po ukusu; 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

Početna > Recepti > Krem čorba od koprive i sremuša

Sastojci

100 g očišćenih kopriva
150 g sremuša
2-3 mlada crna luka sa percima
400 g očišćenog krompira
1,5 l pileće supe
1/2 kašičice muskatnog oraščeta
1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
1 kašičica mešavine začina
so po ukusu
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

Ocene korisnika

(4.43)

Priprema

U kaseroli zagrejati ulje pa propržiti par minuta sitno naseckani luk.
Dodati zatim na kockice isečeni krompir i muskatno orašče, promešati, propržiti nekih 5 minuta uz mešanje, a zatim naliti supu (ne morate sve odjednom, ostatak naliti posle pasiranja). Poklopiti i kuvati oko 15 minuta.
Zatim dodati grubo naseckani sremuš i koprive, pa kuvati 10 minuta, pa sve iz kaserole ispasirati.
Vratiti na šporet, začiniti biberom, mešavinom začina i solju po ukusu, pa ostaviti da pusti ključ-dva i skloniti sa vatre.
Poslužiti sa krutonima, seckanim percima crnog luka i jogurtom.
Prijatno!