Name: Karabataci fino zapečeni
Total time: PTM
Ingredients: 4 pileća karabataka; 2 kašike maslinovog ulja; 20 g belog luka; 100 ml pileće supe; 80 ml belog vina; 50 ml jogurta; malo majčine dušice i soli (po ukusu); 1/4 kašičice mlevenog dimljenog bibera; 1/4 kašičice dimljene paprike u prahu; sveži peršun

Početna > Recepti > Karabataci fino zapečeni

Sastojci

4 pileća karabataka
2 kašike maslinovog ulja
20 g belog luka
100 ml pileće supe
80 ml belog vina
50 ml jogurta
malo majčine dušice i soli (po ukusu)
1/4 kašičice mlevenog dimljenog bibera
1/4 kašičice dimljene paprike u prahu
sveži peršun

Ocene korisnika

(4.45)

Priprema

U dubokom tiganju sa skidajućim ručkama zagrejati ulje.
Dodati karabatake, pa ih propržiti sa obe strane da lepo porumene oko 10-tak minuta. Zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom mestu.
Na istoj masnoći kratko propržiti seckani beli luk, pa vratiti zatim karabatake u tiganj. Sipati supu, vino i jogurt.
Dodati majčinu dušicu i so po ukusu, kao i papriku i biber. Poklopiti i ostaviti da krčka 10 minuta.
Skinuti ručke sa tiganja, pa staviti u zagrejanu rernu da se blago zapeče kožica. Nekih 15 minuta.
Poslužiti uz prilog po želji i posuti peršunom pre služenja.
Prijatno!