Name: Grilovani bataci sa basmati pirinčem
Total time: PTM
Ingredients: 1 kašika kečapa; 1 kašika maslinovog ulja; 1 kašika balzamiko sirćeta; 1 kašičica suvog provansalskog začina; 2 kašičice belog luka u granulama; mleveni biber po ukusu; 1 kašika meda; 1 kašika vorčester sosa – worcestershire sauce; 1 kašičica dižon senfa; 4 bataka – bez kostiju; 250g basmati pirinča; 750ml pileće supe; 30g očišćene koprive; 80g očišćenog praziluka; ulje; so, mleveni biber; sveži vlašac; žalfija; za marinadu; potrebno je još

Početna > Recepti > Grilovani bataci sa basmati pirinčem

Sastojci

za marinadu

1 kašika kečapa
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
1 kašičica suvog provansalskog začina
2 kašičice belog luka u granulama
mleveni biber po ukusu
1 kašika meda
1 kašika vorčester sosa – worcestershire sauce
1 kašičica dižon senfa

potrebno je još

4 bataka – bez kostiju
250g basmati pirinča
750ml pileće supe
30g očišćene koprive
80g očišćenog praziluka
ulje
so, mleveni biber
sveži vlašac
žalfija

Ocene korisnika

(4.48)

Priprema

Pripremljene batake (bez kostiju) staviti u posebnu činiju. Izmešati sve potrebno za marinadu, pa preliti preko bataka, dobro sve izmešati i ostaviti da odstoji u frižideru 1 h. Da biste ušetedeli na vremenu ovo možete da uradite veče pre pečenja ili ujutro pre odlaska na posao.
Basmati pirinač proprati u nekoliko voda i ostaviti da stoji u hladnoj vodi.
Za to vreme pripremiti supu od kocke.
Na maslinovom ulju propržiti na kolutove isečeni praziluk i pržiti par minuta.
Dodati pirinač oceđen od vode i naliti pripremljenom supom. Kuvati nekih 10 minuta.
Dodati isečene koprive, začiniti po ukusu i kuvati još nekih 10 minuta uz povremeno mešanje. Tečnost više ne dodavati.
Marinirane batake poređati na Risoli grill tiganj i peći sa obe strane nekih 10-15 minuta.
Pečene batake poslužiti uz pirinač. Posuti seckanim vlašcem i listićima žalfije.
Prijatno!