Grilovana pastrmka sa medom
Sastojci
- 1 puna kašika meda
- 1 kašika slatke tucane paprike
- vezica svežeg peršuna
- 50 ml maslinovog ulja
- kora i sok 1 limuna
- so po potrebi
- 2-3 čena belog luka
- šareni mleveni biber po ukusu
Priprema
- Pastrmke očistiti i oprati, pa ih prebrisati ubrusom.
- Sitno naseckati peršun. Beli luk izgnječiti.
- U posudu staviti ulje, med, sok i koricu limuna, pršun, beli luk, začine i izmešati kašikom.
- Dodati ribu i uvaljati je u marinadu sa svih strana i iznutra.
- Ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.
- Mariniranu ribu peći na gril tiganju, na umerenoj vatri. Povremeno je okretati i peći sa obe strane dok lepo ne porumeni, 10-15 minuta.
- Poslužiti uz prilog po želji.
