Name: Domaća juneća supa
Total time: PTM
Ingredients: 500 gr junećih rebara; 500 gr junećeg ribića; Parče cevaste kosti (sa srži); Jedna veza zeleni (obavezno da ima paštrnak); Manji koren celera; 2 grančice lista celera; Manja glavica crnog luka; Biber u zrnu; So; 2-2,5 lit hladne vode

Početna > Recepti > Domaća juneća supa

Sastojci

500 gr junećih rebara
500 gr junećeg ribića
Parče cevaste kosti (sa srži)
Jedna veza zeleni (obavezno da ima paštrnak)
Manji koren celera
2 grančice lista celera
Manja glavica crnog luka
Biber u zrnu
So
2-2,5 lit hladne vode

Ocene korisnika

(4.59)

Priprema

Očistiti i oprati svu zelen. Koren celera dobro oprati, oljuštiti koru. Crnom luku skinuti spoljnu ljusku, iseći gornji i donji deo, proprati ga, pa preseći na pola i malo zapeći na plotni.
Sve sastojke staviti u Lupo Marshall Električni expres lonac, sipati vodu i podesiti tajmer na 30 min.
Kada je gotova, supu procediti i zakuvati je sa testeninom po izboru.
Savet: od kuvanog mesa i povrća (sem kuvanog luka i lista celera) iz supe napravite JUNEĆU SALATU. Sve sastojke usitnite, dodajte majonez, C ren, soli i mlevenog bibera po ukusu, naseckanog peršuna. Dobro promešajte i salata je gotova.