Name: Cupcakes – Kapkejks sa likerom od jaja
Total time: PTM
Ingredients: 230 g brašna; 200 g šećera; 1,5 kašičica praška za pecivo; 170 g otopljenog maslaca; 100 g belanaca (izmerite kada ih odvojite od žumanaca); pola kašičice ekstrata vanile; 1 kašika mlevenih oraha; 100 ml likera od jaja; 150 ml mleka; 80 g maslaca; 100 g margarina za mazanje; 480 g šećera u prahu; 30 ml likera od jaja; pola kašičice ekstrata ruma; 1 kašičica muskatnog oraščeta

Početna > Recepti > Cupcakes – Kapkejks sa likerom od jaja

Sastojci

230 g brašna
200 g šećera
1,5 kašičica praška za pecivo
170 g otopljenog maslaca
100 g belanaca (izmerite kada ih odvojite od žumanaca)
pola kašičice ekstrata vanile
1 kašika mlevenih oraha
100 ml likera od jaja
150 ml mleka

frosting

80 g maslaca
100 g margarina za mazanje
480 g šećera u prahu
30 ml likera od jaja
pola kašičice ekstrata ruma
1 kašičica muskatnog oraščeta

Ocene korisnika

(4.37)

Priprema

Posebno izmešati suve sastojke u činiji.
Sve mokre sastojke staviti Ema Multipraktik, posudu za mućenje i sve izmutiti. Dodati postepeno brašno uz mešanje, ali ne mešati previše, tek toliko da se sjedini lepo.
Pripremljenu masu sipati u pleh za mafine obložen papirnatim korpicama, pa na već ugrejanoj rerni, na 200 C peći nekih 20-25 minuta. Proveriti čačkalicom. Pečene mafine ostaviti u plehu minut-dva, a zatim izvaditi i ostaviti da se skroz ohladi.
Ukrasiti frostingom. Za frosting sjediniti maslac i margarin, dodati šećer u prahu, liker, ekstrat i muskatno orašče, pa umutiti u glatku masu. Ukrasiti po želji.
Prijatno!