Name: Čorba od liganja
Total time: PTM
Ingredients: 400 g očišćenih liganja; oko 200 g praziluka; 1 l supe od povrća (kocka); 200 ml belog vina; 2 kašike tamnog soja sosa; 1 kašika senfa; 1 konzerva (400g) oljuštenog paradajza; so, mleveni biber; 1 kašika gustina; ulje; beli luk u prahu, suvi bosiljak

Početna > Recepti > Čorba od liganja

Sastojci

400 g očišćenih liganja
oko 200 g praziluka
1 l supe od povrća (kocka)
200 ml belog vina
2 kašike tamnog soja sosa
1 kašika senfa
1 konzerva (400g) oljuštenog paradajza
so, mleveni biber
1 kašika gustina
ulje
beli luk u prahu, suvi bosiljak

Ocene korisnika

(4.57)

Priprema

Praziluk sitno naseckati na kockice, lignje iseći na kolutiće.
Na malo ulja u kaseroli propržiti praziluk, zatim dodati lignje pa i njih malo propržiti.
Naliti supom od povrća i belim vinom, dodati zatim so i biber po ukusu, senf, soja sos.
Kada proključa, dodati paradajz iz konzerve (po potrebi naseckati), beli luk i bosiljak po ukusu, pa kuvati još nekih 5 minuta. Pred sam kraj kuvanja u malo hladne vode razmutiti gustin, pa umešati u čorbu. Kada se zgusne, skloniti sa vatre.
Prijatno!