Name: Burgeri sa blitvom
Total time: PTM
Ingredients: 300 g očišćene blitve; 400 g očiščenog krompira; 350 g mlevenog mesa; 40 g mladog belog luka (sa percima); vezica peršuna; vezica luka vlašca; 2 jaja; 5 kašika prezli; 2 kašičice mešavine začina; 1 prašak za pecivo; 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera

Početna > Recepti > Burgeri sa blitvom

Sastojci

300 g očišćene blitve
400 g očiščenog krompira
350 g mlevenog mesa
40 g mladog belog luka (sa percima)
vezica peršuna
vezica luka vlašca
2 jaja
5 kašika prezli
2 kašičice mešavine začina
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice mlevenog crnog bibera

Ocene korisnika

(4.61)

Priprema

Krompir oljuštiti, skuvati, ohladiti i narendati na krupno rende.
Blitvu posebno obariti (od momenta kada provri kuvati 5 minuta), ocediti i sitno naseckati.
Beli luk, peršun i vlašac sitno naseckati.
Meso staviti u posudu, dodati sve ostale potrebne sastojke, pa rukama dobro uzmešati da se lepo sjedini. Ostaviti da odstoji u frižideru oko sat vremena.
Od pripremljene smese kašikom vaditi i rukama (navlažiti ih vodom ili uljem) oblikovati burgere.
Burgere peći na gril tiganju sa obe strane uz povremeno okretanje oko 5 do 10 minuta.
Poslužiti uz prilog po želji. Lepi su i topli, i hladni.
Prijatno!