Name: Bistra čorba od zelja
Total time: PTM
Ingredients: 1 veća suva dimljena koska (po mogućnosti iz domaće pušnice); 150g livadskog zelja; oko 100g perca mladog crnog luka; 400g krompira; so, mleveni crni biber; 3-4 zrna bibera; 1-2 manja lovorova lista; 2-3 grančice svežeg peršuna

Početna > Recepti > Bistra čorba od zelja

Sastojci

1 veća suva dimljena koska (po mogućnosti iz domaće pušnice)
150g livadskog zelja
oko 100g perca mladog crnog luka
400g krompira
so, mleveni crni biber
3-4 zrna bibera
1-2 manja lovorova lista
2-3 grančice svežeg peršuna

Ocene korisnika

(4.52)

Priprema

U kaserolu Titanium staviti suvu dimljenu kosku, lovorov list, biber u zrnu i sitno seckani peršun.
Kuvati nekih 15 minuta, a zatim dodati sitno seckana perca mladog crnog luka, krompir isečen na kockice i seckano livadsko zelje. Posoliti.
Kuvati dok krompir ne omekša.
Pred kraj izvaditi kosku, odvojiti meso od koske i vratiti ga u šerpu. Po ukusu začiniti.
Prijatno!