Name: Bela čorba od piletine i pečuraka
Total time: PTM
Ingredients: Bataci, karabataci, krilca i belo meso od 1 pileta; 500 g šampinjona; 1 veća zelena paprika; 1 srednja šargarepa; 1 veći luk srebrnjak; so i biber po ukusu; 200 g kisele pavlake sa 20%mm; 4 pune kašičice gustina; 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja; po pola kašičice suvog ruzmarina i bosiljka; 1 kašičica slatke tucane paprike; mešavina začina po ukusu

Početna > Recepti > Bela čorba od piletine i pečuraka

Sastojci

Bataci, karabataci, krilca i belo meso od 1 pileta
500 g šampinjona
1 veća zelena paprika
1 srednja šargarepa
1 veći luk srebrnjak
so i biber po ukusu
200 g kisele pavlake sa 20%mm
4 pune kašičice gustina
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
po pola kašičice suvog ruzmarina i bosiljka
1 kašičica slatke tucane paprike
mešavina začina po ukusu

Ocene korisnika

(4.56)

Priprema

Luk i papriku sitno naseckati, a šargarepu izrendati na krupno rende.
U električnom ekspres loncu zagrejati ulje, dodati naseckano povrće, pa ga propržiti par minuta.
Dodati zatim meso isečeno na komade, kao i začine.
Preko mesa staviti na četvrtine seckane šampinjone i naliti sa oko 750 ml vode.
Poklopiti lonac i podesiti vreme kuvanja na 35 minuta. Posle tog vremena, pažljivo ispustiti pritisak iz lonca i otvoriti poklopac, ali ne isključivati.
U vrlo malo hladne vode razmutiti gustin. U lonac dodati pavlaku i gustin, pa uz mešanje krčkati dok se ne zgusne.
Dodati slatku tucanu papriku i po želji još malo začiniti biberom i mešavinom začina. Pre služenja posuti seckanim peršunom.
Prijatno!