Name: Bataci u slatko kiselom sosu
Total time: PTM
Ingredients: 4 pileća bataka sa karabatakom; 300g pečene paprike; 350ml crnog vina; 1 srednja glavica crnog luka; 1 kašika meda; 3 čena belog luka; 2 kašike kisele pavlake; 1 kašika soja sosa; 2 lovorova lista; 1 kašika aleve paprike; pola kašičice kajenske paprike; 50ml maslinovog ulja; so, mleveni crni biber

Početna > Recepti > Bataci u slatko kiselom sosu

Sastojci

4 pileća bataka sa karabatakom
300g pečene paprike
350ml crnog vina
1 srednja glavica crnog luka
1 kašika meda
3 čena belog luka
2 kašike kisele pavlake
1 kašika soja sosa
2 lovorova lista
1 kašika aleve paprike
pola kašičice kajenske paprike
50ml maslinovog ulja
so, mleveni crni biber

Ocene korisnika

(4.41)

Priprema

U KASEROLI TITANIUM Lupo Marshall zagrejati ulje. Staviti batake pa ih propržiti sa obe strane da porumene, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom mestu.
U masnoći gde su se bataci pržili, propržiti sitno seckane crni i beli luk, dok ne postanu staklasti, pa dodati sitno seckanu pečenu papriku.
Pržiti dva – tri minuta, a zatim dodati vino, med, soja sos, lovorov list i dinstati nekih 10 minuta.
Masu zatim sipati u EMA BLENDER i izblendirati, pa vratiti u kaserolu. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati alevu i kajensku papriku, kiselu pavlaku.
Vratiti batake, pa zajedno dinstati još 10 minuta.
Pripremljene batake i sos poslužiti uz bareni krompir.
Prijatno!