Skoro svi ljudi koji se plaše ekspres lonca imaju neku strašnu priču, kojom taj strah hrane. Priču u kojoj je ekspres lonac ekslpodirao, hrana se rasprskala po zidovima, a poklopac udario u plafon i napravio rupu.
Interesantno je, da čak 95% od tih ljudi ima iracionalan strah jer su čuli priču od nekoga čijoj baki ili komšinici se to dogodilo, a samo 5% ljudi ima strah zasnovan na iskustvu.
Istu takvu strašnu priču možete čuti i o grijalici koja je ostala upaljena i napravila požar, o šerpi koja je ostala na uključenoj ringli i napravila požar ili o mašini za veš koja je napravila poplavu. A i dalje se na plašimo ni šepre, ni grijalice, ni mnogih drugih aparata. Zašto? Zato što te nesreće nisu pravila, to su slučajevi nepažnje i nepoštovanja uputstva. Vjerujte, isto je i sa ekspres loncem.
Prava istina je, da je većina ovih strašnih priča o ekspres loncu nastala davno, kada su oni bili novotarija, pravljeni od aluminijuma, mnogo pištali i bili nesigurniji.
Danas, ekspres lonci ne samo da se prave od nerđajućeg čelika ili drugih čvrstih materijala, nego imaju i do 7 sistema zaštite, koji gase aparat ukoliko pritisak ili temperatura pređu dozvoljenu vrijednost. Time garantuju bezbjednost.
Dakle, nemate razloga za strah, jedino treba da pratite uputstvo za upotrebu, jer je svaki model različit. Iskustva su pokazala da su sve nezgode sa ekspres loncem nastale zato što korisnici nisu zatvorili poklopac kako treba, jer nisu čitali uputstvo. Ili su samo stavili poklopac i nisu zatvorili sigurnosni jezičak ili su ga stavili nakrivo i zaglavili. Kad postavite poklopac kako treba, što nije nikakva mudrost, mogućnost da vam lonac “eksplodira” je u nivou statističke greške.