Kako napraviti najbolju pizzu iz pekača i druga jela u grill pekaču

Hrskavo, vruće, sočno, sir koji se topi i razvlači pri svakom zalogaju, krompiri zlatno pečeni, meso meko kao puter – ne radi se samo o tome da vam je krenula voda na usta. Možda ste pomislili i kako je teško to postići kad se sprema kod kuće, pa kada su u pitanju kuhinjski aparati, svjesni ste da bez odlične rerne nema ništa od ovih delikatesa.

Pizza pekač je aparat koji sve to može, lako, brzo i pouzdano, jer je u pitanju prenosiva mini rerna sa grijačima u poklopcu i na dnu, tepsijom koja se vadi iz aparata i tajmerom. Ovakav pizza pekač sa grilom otkriće vam uz to i sve čari grilovanja, kad god i gdje god poželite.

Pica u pizza pekaču je nova dimenzija lakog, brzog pripremanja autentične pice. Rado i brzo ćete savladati pravilno korišćenje pizza pekača za pripremu pice i drugih jela jer on prosto radi za vas. Koristićete ga ne samo svakodnevno kod kuće, već i na odmoru, ljetovanju, vikendici, kao ljetnu kuhinju na terasi.

Drugačije nazivan i pizza pan, napunite ovaj aparat željenim namirnicama, začinite, dodajte dovoljnu količinu ulja ili vode, podesite temperaturu, tajmer i on će se sam isključiti pošto ispeče po vašoj želji.  Pizza pekač uputstvo za pripremu pice treba poštovati kao deo najutentičnijeg recepta za pripremu pice, a u nastavku ćemo vam ponuditi nekoliko varijeteta.

Pizza iz pekača – kako se najbolje pravi?

Ono što svaku odličnu pizzu razlikuje od mora prosječnih je hrskavo, ukusno tijesto. Nadjev je stvar izbora i inspiracije, ali ako imate kvalitetnu podlogu, ne možete pogriješiti. Naravno tijesto mora da se ispeče na visokoj temperaturi, kratko, tako da njegovi kvaliteti dođu do punog izražaja. Najljepše od svega je što vam pritom ne treba profesionalna rerna, pećnica na drva ili slična teško dostupna rješenja.

Pizza pekač i pizza gril pekač su mali kućni aparati u kojima uvijek dobijate originalnu italijansku poslasticu, bez mnogo muke i skoro pa odmah. Čak  možete i da birate dva načina pripreme- grilovanu picu ili klasično pečenu.

Pizza sa grila ili pica sa roštilja?

Pizza sa roštilja je novina, zapravo ideja koja rijetko pada na pamet, ali se zapravo sprema vrlo brzo i lako. Uz  pizza pekač i gril imate priliku da picu sa grila spremate kod svoje kuće, za ručak, večeru ili kad god poželite.

Da biste napravili ovaj recept iz prve kako treba, potrebno je malo pripreme. Ukoliko sami pravite tijesto, možete koristiti recept za originalno tijesto. Ukoliko želite da jedete vegeterijansku picu sa povrćem poput brokolija, karfiola, prokeljom ili patlidžanom, prethodno obarite ili izgrilujte povrće.

Takođe, piletinu ili morske plodove termički obradite. Ovo ne mora da bude dodatna obaveza, jer su ostaci od pečenog pileta sjajan nadjev. Morskim plodovima treba samo par minuta grilovanja, a uvijek možete da ih pripremite i na ploči samog pekača, a evo načina kako.

Pekač uključite i ostavite da se zagrije do najviše temperature. Za to vrijeme spremite sve sastojke za fil, isjeckajte povrće, narendajte ili isjeckajte sir, šunku ili suhomesnate proizvode po izboru. Potom istanjite tijesto na papiru za pečenje, otprilike na oko 1cm debljine.

Blago zagrijte oko 30 ml maslinovog ulja, dodajte kašičicu usitnjenog bijelog luka i time premažite sa jedne strane tijesto, pa papir sa tijestom preokrenite na drugi papir i premažite i drugu stranu, prije nego tijesto spustite na pekač. Ukoliko ste vještiji, možete ovo izvesti i bez papira.

Pustite da se tijesto peče oko 3 – 4 minuta, s jedne strane, odmah će početi da raste i pecite dok ne dobije koricu. Okrenite ga pomoću hvataljki, premažite paradajz pireom, naređajte sve sastojke fila koje ste odabrali.

Za to vrijeme, donja korica je pečena i vaša pizza sa roštilja je gotova! Kada ovladate brzinom ređanja sastojaka možete čak spremati 2 pizze istovremeno, tako što ćete peći na svakoj ploči. Naravno, uvijek možete i smanjiti jačinu grijača i za samo par minuta dužeg pečenja stižete da savršeno ispečete obe.

Originalna pica u pizza pekaču

Bilo da koristite gotove podloge za pizzu ili ste pizza majstor koji sam mijesi, nije lako pogoditi pravu temperaturu i tačno vrijeme pečenja, i to tako da tijesto dobije pravu koricu i da se sir ne prepeče.

Većina rerni ima različite temperature po visini u zavisnosti na koju ste pregradu stavili pleh, pa je zbog toga prava vještina izabrati odgovarajuću pregradu i shodnu tome i jačinu rerne, u zavisnosti od toga da li pečete picu, meso ili kolač.

Sa pica pekačem nećete imati ovakve nedoumice, jer su grijači i u poklopcu i ispod tepsije. Kada ga zagrijete, za 10 minuta dobijate savršeno pečenu pizzu, sa rastopljenim sirom, baš kao što originalna pica i treba da bude.

Naravno, uz originalnu, možete praviti i preklopljene pice, kalcone pa čak i ako ne poklopite pekač, picu sa grila. Pečenje pice  vam je rješeno unaprijed, samo se prepustite mašti i odličnim receptima.

Pizza na roštilju – veganska verzija

Veganska kuhinja sve više osvaja, nudeći neke nove ukuse, pripreme jela, namirnice poput veganskih mlijeka i sireva, pa čak i ako niste vjeran pratilac i pobornik veganske kuhinje, isprobajte vegansku picu sa grila, jer će vam ovaj recept savršeno dočarati zrele ukuse jeseni, a evo i šta vam je sve potebno.

Sastojci za fil:

• paradajz pire
• crni luk
• bijeli luk
• crvene pečene paprike 3,4 komada
• veganski sir po izboru, najbolje iskombinovati 2,3 vrste različite jačine
• crne masline
• zelene masline
• maslinovo ulje
• bosiljak, origano

Priprema:

Zagrejte pizza pekač sa grilom i tijesto pripremite po receptu. U samo tijesto  umješajte prije razvlačenja kašičicu usitnjenog bijelog luka i malo origana. Isjeckajte masline, pečenu papriku na rezance i crni luk na krupne režnjeve.

Razvucite tijesto na 1cm debljine, i potom blago ugrijte 3 kašike maslinovog ulja i premažite tijesto, pa ga stavite na vruć gril. Pecite oko 3,4 minuta i okrenite hvataljkama, pa premažite koricu paradajz pireom, naređajte luk, papriku, masline i obilno prekrijte veganskim sirom, pospite origanom. U roku od 5 minuta vaša veganska pica je pečena, pa je na kraju možete posuti svježim listovima bosiljka.

Hrana iz pekača – koja još ukusna jela možete napraviti u ovom aparatu?

Ako ste se pitali koja još jela pored pice možete napraviti u ovom pekaču, pogledajte naše prijedloge kako da osvježite svoj nedeljni jelovnik sa par jednostavnih, ukusnih jela, koja se brzo pripremaju u pekaču.

Rolovane šnicle

Sastojci:

• 4 šnicle od pilećeg filea
• 200 g mladog neslanog krem sira
• so, biber

Priprema:

Šnicle posoliti i pobiberiti, pa zatim svaku iznutra premazati mladim sirom i uviti, a možete ih pričvrstiti čačkalicom ako je potrebno, da se ne bi tokom pečenja otvorile.

Lupo Pizza Pekač zagrijati 5 minuta, potom ga pažljivo otvoriti dodati par kapi ulja i poređati šnicle, uvijene na prethodno opisan način, pa potom preklopiti i staviti tajmer na 7-8 minuta Kada vrijeme istekne preokrenite ih i opet namjestiti tajmer na 5 minuta. Naravno vrijeme pečenja se koriguje u odnosu na veličinu šnicli, pa ćete manje šnicle  peći kraće, veće i deblje, duže.

Lađice od krompira

Sastojci:

• 6 krompira srednje veličine
• 200 g šunkarice
• 200 g sira
• 2dl kisele pavlake

Priprema:

Krompir u ljusci dobro oprati (možete ga i očistiti), pa prepoloviti uzduž. Posoliti krompir i premazati ga uljem, pa poslagati u nauljenu tepsiju od Pizza grill pekača. Pekač ugrijati 5 minuta, i onda vratiti tepsiju u zagrijan  pekač i podesiti tajmer na 30 minuta.

Šunku i sir isjeckati na sitne kocke i pomješati sa kiselom pavlakom. 10 minuta pred kraj pečenja, otvoriti Pizza grill i svaku polovinu kormpira prekriti nadjevom. Nadjev ne treba peći dugo jer će se sav istopiti i iscuriti sa strane.

Brzi kolač sa šljivama

Sastojci:

• Mjera je čaša od 2 dl
• 2 jajeta
• 2 čaše šećera
• 2 čaše brašna
• 1/2 čaše ulja
• 1 prašak za pecivo
• 2 dl kisele pavlake
• 1 dl jogurta
• 500-700g šljiva

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati ulje, jogurt i kiselu pavlaku pa na kraju brašno pomješano sa praškom za pecivo. Izliti u tepsiju Lupo pekača koji ste prethodno podmazali uljem i posuli brašnom, pa preko ove smjese gusto poslažite polovine opranih šljiva.

Zagrejati Lupo pekač 5 minuta, pa ubacite tepsiju i podesite tajmer na 25 minuta. Po isteku vremena provjeriti, pa ukoliko je potrebno dodati još koji minut, a nakon toga vaš kolač sa šljivama je spreman za služenje.

Pizza pekač kao i Pizza pekač i gril su ekonomični i praktični aparati koji će vam pomoći u svakodnevnom pripremanju obroka za najkraće vrijeme. Ove prenosive male rerne znatno olakšavaju pečenje i najzahtjevnijih jela, pružajući vam komfor uredne i moderne kuhinje gdje god poželite, zato ne oklijevajte, već svoju kuhinju što prije obogatite ovim korisnim aparatima!