Sastojci

Testo: 300g brašna pola kockice kvasca 1dl jogurta 1 jaje 1žumance 1kašikica soli malo šećera 1dcl mlake vode Nadev: 2dcl kisele pavlake 100g šunke 100g trapist sira oko 70g margarina isečenog na listove ili kocke

Ocene korisnika

(4.43)

Priprema

U 1dl vode razmutiti kvasac sa šećerom.Ostaviti ga 10-tak minuta da zapeni.
Brašno i so prosejati u sud za mešenje. Dodati kvasac, jaje, jogurt.
Zamesiti meko testo. Ostaviti ga na toplo 45 minuta.
Zatim rastanjiti oklagijom. Što tanje to bolje.
Preko testa premazati pavlaku, pa posutu narendan sir i staviti šunku iseckanu na kocke.
Uviti krajeve ali da sredina ne bude prekrivena.
Premazati žumancem uvijene krajeve i od gore na krajeve staviti kocke margarina, malo udaljene jedna od druge.
Peći u Lupo Marshall pizza gril pekaču (predhodno 5 min zagrejanom) oko 20 minuta.
Rumenu prekriti vlažnom krpom.
Jesti blago ohladjenu!!
Napomena: ukoliko se računa vreme koje je potrebno da bi se testo podiglo, za pripremu ove pogače je potrebno više od 30 minuta, ali je toliko ukusna, da nismo mogli da odolimo!!!