Name: Pita od mesa i povrća za poneti na posao
Total time: PTM
Ingredients: Dva kuvana bela mesa; 4 kuvane šargarepe; Četvrtina srednje glavice karfiola, iseckanog; Parče svežeg komorača; Jedan crveni luk; Nekoliko čenova belog luka ili 1 kašičica ekstrakta belog luka; Pola crvene paprike babure; 2 cela mlada luka; 1 štapić celera; Oko 250 gr mladog sira; Začini, izdašno: ruzmarin, bosiljak, selen, krupno mleveni šareni biber, tek malo soli; 3 jaja; Malo parmezana na kraju.

Početna > Recepti > Pita od mesa i povrća za poneti na posao

Sastojci

Dva kuvana bela mesa
4 kuvane šargarepe
Četvrtina srednje glavice karfiola, iseckanog
Parče svežeg komorača
Jedan crveni luk
Nekoliko čenova belog luka ili 1 kašičica ekstrakta belog luka
Pola crvene paprike babure
2 cela mlada luka
1 štapić celera
Oko 250 gr mladog sira
Začini, izdašno: ruzmarin, bosiljak, selen, krupno mleveni šareni biber, tek malo soli
3 jaja
Malo parmezana na kraju.

Ocene korisnika

(4.45)

Priprema

Meso i povrće i sir iseckati na kockice, a karfiol ubaciti u super secka i sirovog ga samleti na veličinu pirinča.
Uključite rernu na 200 C ili Lupo pekač prethodno zagrejte 5 minuta.
Sve iseckano, izmešajte redom. Na kraju dodajte izmućena jaja, možete dodati i malo mleka, u zavisnosti od toga kolika vam je iseckana masa i koliko će vam trebati ovog sredstva za “vezivanje”.
Ne brinite, u ovom trenutku će vam masa biti rastresita, ali mokra od jaja.
Kada masu izlijete u lako namašćen kalup maslinovim uljem, dobro je pritisnite rukama, da se sabije i sjedini.
Pecite u rerni oko 45 minuta, u zavisnosti koliko vam je velika posuda, tj. koliko je debeo sadržaj u njoj.
U Lupo grill pekaču je dovoljno 22-25 minuta.
10 minuta pred kraj otvorite i pospite parmezanom, pa dopecite još malo.
Prijatno!