Name: Piletina sa šafranom, sočivom i povrćem
Total time: PTM
Ingredients: 500g pilećeg belog mesa; 250g crvenog sočiva; 100 g celera; 70 g paškanata; 1 glavica crnog luka; 2 šargarepe; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica karija; 1 g šafrana; pola kašičice mlevenog kima; pola kašičice korijandera; pola kašičice cimeta; 400 ml pileće supe; mladi crni luk

Početna > Recepti > Piletina sa šafranom, sočivom i povrćem

Sastojci

500g pilećeg belog mesa
250g crvenog sočiva
100 g celera
70 g paškanata
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica karija
1 g šafrana
pola kašičice mlevenog kima
pola kašičice korijandera
pola kašičice cimeta
400 ml pileće supe
mladi crni luk

Ocene korisnika

(4.50)

Priprema

Crni luk, celer i paškanat iseckati na sitne kockice. Šargarepu iseckati na kolutove. Piletinu iseći na kockice.
U Kaseroli Titanium zagrejati ulje pa staviti meso i pržiti ga uz stalno mešanje dok ne pobeli sa svih strana. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Dodati crni luk, šargarepu, celer i paškanat i sve zajedno krčkati nekih 15 minuta.
Dodati zatim kari, šafran, kim, korijander i cimet.
Doliti supu i sve kuvati na tihoj vatri oko 10 minuta.
Sočivo isprati pod mlazom hladne vode, pa ga staviti u kaserolu i kuvati dok sočivo ne omekša. Začiniti još malo ako je potrebno solju i biberom.
Mladi luk sitno iseckati. Jelo servirati u posude i posuti mladim lukom.
Prijatno!