Pileći gulaš
Sastojci
- 1 pile
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 supene kašike maslinovog ulja
- 125 ml belog vina
- 500 ml pileće supe
- 400 g krompira
- 2 veće šaragrepe
- 2 stabljike celera
- vezica peršuna
- so i mleveni crni biber
Priprema
- Piletinu iseckati na manje komade.
- Sitno naseckati crni luk, a beli izgnječiti.
- Zagrejati ulje u Multi kuker aparatu, pa propržiti luk dok ne omekša i postane staklast.
- U proprženi luk dodati komade piletine, pa uz povremeno okretanje sa svih strana, pržiti dok ne „pobeli“.
- Dodati vino i krčkati par minuta, a zatim dodati iseckan krompir, šargarepu, celer i supu. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Podesiti temperaturu na 150-180 C (programi Soute i Roast), 30-45 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju. Povremeo mešati, ali ne dodavati više tečnost.
- Na kraj kuvanja dodati sitno seckani peršun i po potrebi posoliti i pobiberiti.
