Name: Pasta sa brokolijem i kobasicama
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g svežih kobasica; 400 g penne testenine; 1 puna kašika paradajz pirea; 500 g svežeg brokolija; 2-3 čena belog luka; 1 kašika maslinovog ulja; 1 kašičica soli; 1 kašičica dimljene aleve paprike; pola kašičice mlevenog bibera; oko 1l vode

Početna > Recepti > Pasta sa brokolijem i kobasicama

Sastojci

500 g svežih kobasica
400 g penne testenine
1 puna kašika paradajz pirea
500 g svežeg brokolija
2-3 čena belog luka
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica soli
1 kašičica dimljene aleve paprike
pola kašičice mlevenog bibera
oko 1l vode

Ocene korisnika

(4.54)

Vreme spremanja: 20 minuta
Tip jela: glavno-jelo

Priprema

Kobasice očistiti od spoljnog omotača.
U električnom ekspres loncu zagrejati ulje, dodati kobasicu, pa uz mešanje propržiti nekih pet do sedam minuta da se uprži. Kobasicu zatim izvaditi iz lonca i ostaviti na toplo mesto.
Naliti u lonac malo od potrebne količine vode, dodati paradajz pire, so po ukusu, testeninu i brokoli iskidan na manje komadiće.
Naliti ostatkom vode (taman koliko da prekrije testeninu), poklopiti lonac i podesiti vreme kuvanja na 15 minuta.
Po isteku vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac i lagano promešati sadržaj.
Dodati zatim upržene kobasice, gnječeni beli luk, alevu papriku, biber i so po ukusu.
Sve promešati lagano, pa poslužiti toplo uz rendani parmezan i posuti peršunom.