Name: Galete s heljdom
Total time: PTM
Ingredients: 1 dl heljde; 3 jajeta; 6 kašika šećera; 2 dl mleka; 1 dl ulja; 13 kašika brašna; 1 prašak za pecivo

Početna > Recepti > Galete s heljdom

Sastojci

1 dl heljde
3 jajeta
6 kašika šećera
2 dl mleka
1 dl ulja
13 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Ocene korisnika

(4.49)

Priprema

Prvo je potrebno pripremiti heljdu. Oprati je staviti u šerpu, pa sipati 3 dl vode i kuvati. Kada provri smanjiti vatru i kuvati još 10-tak minuta (ovako skuvana heljda izgleda kao kaša, jer se zrna otvore). Skuvanu heljdu procediti.
U jednoj posudi žicom umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko, skuvanu heljdu i ulje, pa sve izmešati. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Smesa treba da bude gusta, ne previše. Može se dodati brašna ako je ređa, sve zavisi od heljde i kako je proceđena.
Aparat za galete zagrejati, pa kašikom vaditi smesu i sipati u modle. Peći na najjačoj temperaturi.
Prijatno!